董酒作为董香型的经典产品,在酿造过程中融入130多种中 草药,被公认为是一种对健康非常有益的白酒。
而且董酒的酿造技艺受到国家保护。所以才有了董酒的国密、特密系列产品。懂酒的人几乎都爱喝董酒,董香型是白酒的尽头,也是很多老酒友最终的归宿。
董酒口感,有一种类似成熟水果的香气,入口药香味明显,有淡淡的草本香、焦糊香、还有粮曲香等复合香气,入口很顺,微甜,略有点酸涩感,回味悠长。
董酒的价格大部分都不算太高,因为它属于中高 档品牌,主要面向中档消费人群,因此价格相对亲民。当然,像其它品牌一样,董酒也有一些高端酒款。作为中国名酒之一,董酒的收藏价值也不容小觑。由于董酒拥有多种酒款,因此每款的价格也各有不同,价格高低都是有的。
买董酒还是要认准嫡系产品:
1、佰草香系列
五大系列之首,主打高端白酒市场,主要代表佰草香。创造300天打造亿级单品的记录,执行DB52/T550标准,酒液绵甜,芳香甘洌,一杯入口,董香萦绕,百草生香。
2.复刻系列白标
这是董酒的经典款,董香型白标。闻香上草药复合香气内敛,带有董酒的香骚风格,异香扑鼻,入口的话药香浓郁,诸香醇和协调,涩中回甘,回味绵长,酒体包裹舌苔生津爽劲,入口的质感是比闻香的感觉更容易接受。沿用对于经典的传承复刻,延续老名酒的风格,经典再现。喜欢它的人,趋之若鹜。
3、珍藏系列
针对中低端市场,主要代表董酒·珍藏。八方瓶设计,本草印花萦绕瓶身,细节纹理尽显雅致之感,酒液优雅舒适,香味醇正,百草香浑然一体。
4.董酒国密系列
方印国密入口药香味明显,有淡淡的草本香、焦糊香、还有粮曲香等复合香气,入口很顺,微甜,略有点酸涩感,回味悠长。
中端价格的有董酒国密董香型白酒,方印国密。从闻香上来讲,董酒的一种香气,非常接近蛇酒的味道,有中药的那种药香。入口非常丝滑,满口的药香,虽然是54度的烈酒,但是并不刺激喉咙,回甜明显。董酒会让你感受到和浓香、清香、酱香非常非常不同的一个风格。
5.董酒特密系列
比方印国密高一个等级,也是核心产品,如果不知道如何选择,口袋预算足够,就选他准没有错。
草本药香型的特点,这款特密表达的非常到位。入口醇和、不冲不辣,细品能够明显感觉出这个酒体的醇厚度,还有浓郁的陈香味儿,口感非常的丰满和圆润、下咽非常顺畅、没有刺激、有明显的回甘。在酿造工艺上,董酒要用到130多种,小曲用到95种,大曲用了40多种。
众所周知,草药对发酵环境影响很大,直接影响发酵微生物,当归柴胡直接对微生物的发酵,有促进作用,还有朱砂、穿山甲,在香气上董酒用的这些都有不同的作用。比如八角、桂皮、花椒等,这些香料能够让酒香气更加浓郁,还有良姜、半夏、山楂,有非常清新的那种味道。这些味道混合在一起,就会产生一种很舒服的药香味,所以董香型又称为药香型