黄酒，最古老的酒种之一，据河南省舞阳县贾湖遗址的考古发现，通过傅里叶变换红外光谱分析技术，我们得知9000年前已有黄酒的生产记录。历经数千年的传承与发展，让我们一同来探寻当今中国黄酒行业的八大知名品牌。
古越龙山
古越龙山，作为中国黄酒行业的领军企业，不仅是一家上市的黄酒企业，还是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制工艺的传承基地。公司年产量高达3万千升手工黄酒，是全国单体产量的手工绍兴酒生产基地。此外，古越龙山还拥有中国的黄酒酒库，占地面积达308亩，储存着26万千升大坛原酒，其2022年营收达到了16.20亿元人民币。
会稽山
会稽山绍兴酒，同样作为黄酒行业的佼佼者，其历史可追溯至1743年的原云集酒坊。历经多次更名与改制，会稽山黄酒凭借其卓越的品质赢得了国内外市场的广泛认可。1915年，会稽山黄酒荣获巴拿马万国博览会金奖；1951年，在103种酒类中被评选为八大名酒之一。目前，会稽山黄酒已覆盖全国20余个省、直辖市及自治区，并远销海外15个国家和地区，2022年营收达到了12.27亿元人民币。
沙洲优黄
沙洲牌黄酒，作为苏派黄酒的典型代表，以其清爽型黄酒而著称。其酿造技艺被江苏张家港酿酒有限公司所传承，并被评为江苏省非物质文化遗产。沙洲优黄年生产能力达10万吨，拥有全国的清爽型黄酒酿造基地，同时也是清爽型黄酒国家标准的主要起草单位之一。2022年，沙洲优黄的销售额达到了约10亿元人民币。
塔 牌
塔牌黄酒，是国内少有的坚守纯手工酿制技艺的黄酒企业之一。其被认定为“传统纯手工工艺绍兴黄酒酿造示范基地”，并成为中国黄酒出口量大的企业之一。塔牌黄酒约占绍兴黄酒出口总量的1/2，并拥有“塔牌”“丽春”两个中国驰 名商标。2022年，塔牌销售额约7亿元人民币，其中塔牌本酒作为高端黄酒市场表现尤为亮眼。
金枫酒业
金枫酒业，前身为上海市第 一食品有限公司，自2008年开始转型聚焦黄酒产业，并更名为“上海金枫酒业股份有限公司”。1992年，金枫酒业在上海证券交易所上市。其旗下黄酒品牌主要包括石库门、和酒等，深受江浙沪地区的消费者喜爱。2022年，金枫酒业的营收达到了6.62亿元人民币。
女儿红
女儿红，是中国黄酒中极具知名度的品牌之一。其品牌故事源远流长，经常出现在影视作品中。绍兴女儿红红酿酒创建于1919年，目前年产量达到5万吨。2022年，女儿红实现营收约4.2亿元人民币。
即墨老酒
即墨老酒，起源于商代，盛行于春秋战国时期，已有四千多年的历史。以其突出的品质成为中国黄酒的北方代表，素有“南有绍兴花雕，北有即墨老酒”之美誉。即墨老酒历经多次改制与更名，目前已成为山东即墨黄酒厂有限公司的旗舰产品。其销售额过亿，在黄酒行业中占据重要地位。
孔乙己
孔乙己黄酒，其名字源自鲁迅的小说《孔乙己》。小说中描述的孔乙己喝黄酒的场景深入人心。孔乙己黄酒成立于1979年，是中粮旗下的黄酒品牌。目前年生产能力超万吨，现存原酒110万坛，储酒量居行业前列。孔乙己黄酒以其独特的品质和口感赢得了消费者的喜爱与认可。
这八大黄酒品牌不仅代表着中国黄酒行业的水平，也承载着中国悠久的酿酒文化和历史传承。