在500元左右价位段，性价比高且适合收藏的白酒品牌有不少，以下是几款值得推荐的：
1. 赖茅传承蓝：典型的酱香型白酒，价格亲民，性价比高。酒体微黄透明，口感细腻柔软，酱香突出，入口醇厚带甜，无酸味无杂味，酱香味浓郁。
2. 珍十五和珍三十：这两款酒的酱香味，酒花丰富，香味浓郁但不刺鼻，入口酱香浑厚而柔和，酒后无口干、上头的情况。适合收藏，且随着时间的推移，酒质可能会更加醇厚。
3. 华山论剑30年：一款西凤酒风格鲜明的白酒，入口醇和甜柔，中段香气饱满无刺激感，尾段收口干净。其独特的酿造工艺和窖藏方式，使得这款酒具有较高的收藏价值。
4. 泸州老窖窖龄90年：这款酒并非指白酒酿造后存放了90年，而是指酿酒的窖池持续使用了90年以上。泸州老窖的窖池有上万口，其中超过百年的有千口以上，最长的从1573年沿用至今。其独特的窖香和浓郁的口感，使得这款酒成为收藏佳品。
5. 汉酱酒：有明显的粮食香味，酱香突出，伴有焦香，有淡雅倾向。酒体醇厚、纯净，入口略带微苦但回甘快，略带酸味。整体饱满醇厚，回味悠长，空杯留香。其品质与珍品王子相当，具有较高的收藏价值。
6. 茅台王子酒：作为茅台家族的佼佼者，以其独特的酱香口感征服了无数酒友的心。这款酒酱香浓郁，入口绵柔，回味悠长，无论是自饮还是送礼，都是极好的选择。同时，茅台王子酒也具有一定的收藏价值。
7. 五粮春：作为五粮液家族的明星产品，以其独特的浓香口感和亲民的价格赢得了消费者的喜爱。这款酒香气浓郁，口感醇厚，回味甘甜，无论是家庭聚餐还是商务宴请，都是不错的选择。五粮春也适合作为收藏品。
8. 郎酒红花郎：以其独特的酱香口感和喜庆的包装，成为了节日送礼的佳品。这款酒酱香浓郁，入口绵柔，回味悠长，无论是送给亲朋好友还是商务伙伴，都能让人感受到你的热情和诚意。同时，红花郎也适合作为收藏品。
以上这些白酒品牌，在500元左右价位段中具有较高的性价比，且各自具有独特的口感和风格，适合收藏。当然，在选择时还需根据自己的口味偏好和收藏需求进行挑选。