在楚门津酿“白日梦”和牛啤堂“帝都海盐”这两款精酿啤酒的评测中，哪款口感更好取决于个人的口味偏好。以下是对这两款啤酒的详细评测：
楚门津酿“白日梦”
类型：根据楚门津酿的产品线推测，“白日梦”可能是一款具有独特风味和创新元素的精酿啤酒，但具体类型（如IPA、古斯等）需参考官方信息。
口感特点：楚门津酿的啤酒通常以产品品质和创新为生命，其啤酒可能具有丰富的层次感、独特的香气和口感。例如，楚门津酿的双倍IPA系列就以其饱满的口感、强烈的啤酒花香气和悠长的余味而受到好评。
适用场景：适合喜欢尝试新口味、追求独特饮酒体验的消费者。
牛啤堂“帝都海盐”
类型：古斯酸啤。
口感特点：
外观：金黄色的酒体带有一丝浑浊感，顶部覆盖着一层细腻洁白的泡沫。
香气：初闻时，淡淡的柠檬清香扑鼻而来，酸味主导却不至于过于刺激。混合了各种水果的香气，如桂花、水蜜桃等，还有一点点海盐的咸鲜气息。
口感：入口后，强烈的杀口感立刻让人精神一振。没有明显的酒花苦味，更多的是清新的果香和乳酸菌带来的爽口酸味。整体来说，有一股泡菜味儿，尾段收口的麦芽味儿很香。
适用场景：适合作为夏日解暑饮品或餐后解腻的选择。
哪款口感更好？
如果你喜欢：
清新、酸爽的口感：牛啤堂“帝都海盐”可能更适合你。它的酸味和果香相结合，带来一种独特的清爽体验。
丰富、层次分明的口感：楚门津酿的啤酒通常具有这样的特点，虽然“白日梦”的具体口感未知，但基于楚门津酿的品牌特色，它可能是一款值得尝试的啤酒。
选择建议：
尝试多样口味：如果你对精酿啤酒有浓厚的兴趣，不妨同时尝试这两款啤酒，以发现更多符合自己口味的佳酿。
根据场合选择：在夏日或餐后想要一款清爽的啤酒时，可以选择牛啤堂“帝都海盐”；而在想要尝试一款具有独特风味和创新元素的啤酒时，可以考虑楚门津酿的“白日梦”。