零度啤酒并非真的无酒精，而是酒精含量极低，接近于0。
零度啤酒的酒精含量
零度啤酒，又称为“脱醇啤酒”或“无醇啤酒”，其酒精度明显低于普通啤酒。一般来说，普通啤酒的酒精含量在2%~5%，而零度啤酒的酒精度则可以达到0.05%以下，甚至更低。不同国家和地区对无醇啤酒的酒精含量标准可能有所不同，例如欧盟规定酒精含量不高于1.2%即可视为无醇，美国和英国则规定酒精含量不高于0.5%即视为无醇，我国关于无醇啤酒的标准是酒精度在0.5度以内。
燕京0度与青岛零度的风味对比
燕京0度：燕京无醇白啤采用的是经典德式白啤酵母酿造，泡沫细腻，酒体浑厚，呈雾般的浑浊，泡沫宛如慕斯状，绵密细腻。它无醇、零脂、低糖，非常适合现代年轻人的健康饮食理念。同时，它保留了啤酒原有的风味，小麦的香气依然浓郁，入口后香浓醇厚。
青岛零度：青岛啤酒也推出了0.0%无醇啤酒，这款酒在保持啤酒原有风味和口感的同时，突出了麦芽香和水果酯香，形成了无醇啤酒风味。它酒体丰满、细腻协调，麦香浓郁有特色，甚至有啤酒的杀口感。
哪个更接近传统啤酒风味
从风味上来看，燕京0度和青岛零度都采用了特殊的酿造工艺来降低酒精含量，同时尽量保留啤酒原有的风味。然而，由于酿造工艺和原料的不同，两款酒在风味上可能存在一定的差异。
燕京0度采用了经典德式白啤酵母酿造，更注重小麦的香气和酒体的浑厚感，可能更适合喜欢德式白啤风味的消费者。
青岛零度则突出了麦芽香和水果酯香，酒体丰满细腻，可能更接近传统啤酒的醇厚口感。