曾有研究所随即选择一批年龄在45-80之间的中老年人群进行饮酒量与动脉硬化关系的测试。在各受测年龄组(<50岁组、50~70岁组、>70岁组)中,轻中度饮酒者(每周饮葡萄酒130~1265毫升)动脉硬化指数较低,不饮酒和大量饮酒者的动脉硬化指数比该组高出10%~20%。而高龄组中,这种现象尤其明显。
一个50岁左右的人,作眼底检查时,眼底动脉可有I~II级的硬化。这些人常有眼花、耳鸣,甚至短暂的头晕、健忘,这是由动脉硬化、血液供应不足所致。动脉硬化进一步加重,将出现多种心脑血管疾病,如高血压、冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑血栓、脑血管破裂(中风)、肾功能减退等,这些都是老年期的常见病,很易导致死亡。由此可见,延缓动脉硬化的进程,可推迟这些疾病的发生,有利于。
不过也有大量研究资料表明,若每天饮酒量过大,即葡萄酒每日>229毫升、啤酒每日>607毫升、烈性酒每日>102毫升,酒对人体的伤害就会超过对心血管系统的有益作用。
结合该研究所的结果来看,重度饮酒是不利于健康的,而轻中度的饮酒,值得作为一种益寿之方而加以慎重考虑。轻中度饮酒量,指每周的葡萄酒量为130~1265毫升,啤酒量为340~3370毫升,烈性酒是55~565毫升。
当前市场上葡萄酒的品种很多,但大都是以葡萄汁和酒精兑制而成,而长寿老人们饮的却是葡萄酿制的纯品。因此在选买葡萄酒时还得细看一下,较好选那种以山葡萄酿制的葡萄酒。
关于酒种,从该研究所的报道看,对动脉硬化进程的影响,并无差异,主要决定于每周所饮的酒精量。但初饮者对酒的选择还宜考虑一下,从长寿老人鲜有饮啤酒或烈性酒的报道来看,的还是以山葡萄酒为好。