葡萄酒中白藜芦醇的作用 2011/11/11 9998.TV好酒百科 相关百科知识 奔富葡萄酒中的Shiraz系列有哪些备受 哈尔滨啤酒的冰纯系列与小麦王系列有何差异 红花郎酒与青花郎酒在酒体风格和收藏价值上 露酒有哪些品种?露酒的酒精度数一般是多少 红葡萄酒的白藜芦醇含量约为4~6毫克/升,白葡萄酒的白藜芦醇含量约为1~2毫克/公升。由于红葡萄酒的白藜芦醇含量高于白葡萄酒,所以在理论上,红葡萄酒的保健功效高于白葡萄酒。 白藜芦醇主要来源于葡萄的果皮,是葡萄植株在紫外线照射下产生的一种植物,可保护葡萄不受和侵害。白藜芦醇对于人体的保健功效,近年来已引起越来越多的科学家密切关注,不断有人发现和证实葡萄酒中的白藜芦醇的各种保健功效。