很多人对养身很有了解，因此开始避开白酒选择喝黄酒，以前的会选择烫热再喝，感觉这样的酒味更加纯正芬芳。其实，，烫酒的作用不仅如此，烫酒还可去除酒中的毒素。
黄酒是以粮食为原料酿制成的。其主要成分是乙醇，但所含的乙醇浓度较低，同时也含有极微量的甲醇、醛等有机化合物。这些有机化合物对人体有一定的危害。为了这些对人体有毒的物质，可利用其沸点较低的物理性质(醛的沸点在20℃左右，甲醇的沸点在64~65℃)，将酒加热到70℃左右，这些有毒物质就可挥发掉。这样不但能让黄酒保有原来的营养成分，同时还能去除里面的杂质，让黄酒的饮用对人体更加的健康。
但是，很多人在烫酒的时候会选择使用倒进加热器具里面，这样的做法是非常错误的。
正确烫酒的方法是隔水烫热，而不能直接盆热。
所以选择饮用黄酒养生的同时，较好选择把其里面的杂质去除掉。让健康养生更完美。