随着生活水平的改善，我们的生活方式也在发生着变化；随着人们对生活方式的关注，养生的观念自然而然就融入到了人们的生活中。因此，这也给保健酒未来的市场带来更大的生机。保健酒拥有健康、养生等特点成为继葡萄酒、白酒、啤酒3种酒之后的第4股酒业新势力。但是现在人们对保健酒的知识还是比较匮乏的，下面就为您介绍保健酒泡制及饮用的相关知识。
保健酒是在药酒的基础上发展起来的，但它不同于药酒。保健酒是经过部门批准的具有保健食品标识的酒，是以滋补、强壮、补充、调节、改善为主，补充人体必需的营养物质及功能性成份。而药酒属于药的范畴，起作用，一般需要在医生指导下，根据不同的作用进行配置，一般不可以乱用。
资深养生专家说过：“过量饮酒不仅对人体健康有害，有时还会威胁到生命，但是适量饮酒对健康则大有裨益，尤其是保健酒，因其度数较低，兼具营养保健功效，越来越受到消费者的青睐。”
从中医上说，有寒热温凉四(性)，配不同的药材具有不同的功效。论健保健酒多选用一些具有滋补作用的温性，和一些寒、热药性不显著、作用比较和缓的平性。如当归具有、调经止痛、润肠通便的功效;枸杞，能够益精、养肝明目、;鹿茸，强壮作用，和饮食，抗疲劳，养肾。灵芝：抗衰老、抗神经衰弱、养容养颜。
一些特殊的需要辅助的人群，可根据中医的理论食疗，按照一定的比例，将保健酒做为基酒，炮制药酒。保健酒本身的主要原料都是一些名贵动植物的精髓，具有很好的食疗、养生作用，再加入一些其他的进行泡制饮用，经过市场和消费者的验证，它对内科、外科、妇科、皮肤科、五官科等五大种类，近60种疾病都有预防和辅助效果，对、保肝利胆、补气养精、养心宁神、健脾养肾、养血、清热、、改善心肌循环、月经不调、动脉硬化等疾病都具有良好的防治效果，并有养颜抗衰老之功效。