白酒和汽水不要掺着喝

2011/12/28 9998.TV好酒百科

很多人在喝白酒的时候,为了尽快那种辛辣的味道,会选择饮用一些甜味的饮料。殊不知这些饮料与白酒的掺和,会加强对胃黏膜的刺激,减少胃酸及消化酶的分泌,导致急性胃肠炎、胃溃疡。此外,还会加强酒精对的危害,致使血压升高,有可能发生心脑血管危症。

北京朝阳医院营养师宋新表示,一般来说,喝下去的酒20%由胃吸收,80%由肠吸收。汽水中的二氧化碳气体使得胃壁细胞内的酶活性增强,从而破坏胃黏膜屏障,同时它的刺激使得胃酸分泌增加,增加的胃酸可透过被减弱的保护屏障侵蚀胃壁。汽水与酒大量同饮,有可能造成胃出血甚至胃溃疡。汽水在胃里放出的二氧化碳气体,还会迫使胃跟小肠之间的幽门开放,让酒精更快地进入小肠,而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,使酒精迅速扩散到全身。

宋新较后提醒,饮酒尤其是饮白酒时较好别喝汽水,醉酒后,更不能用汽水来解酒。

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