喝黄酒 补充我们必须的氨基酸 2012/1/14 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白酒的辣味和酒精度数有没有关系？白酒的辣 喝酒常见的十大误区，你信了几个？ 白酒是否适合冰饮？喝白酒的温度是多少呢？ 山西十大名酒！山西有哪些名酒？除了汾酒外 作为世界三大古酒，黄酒在已经有了七千年的悠久文化历史。它可为算得上的是酒中之的。早在夏、商、周三代就已经大量生产，一直流传至今，世人对之情有独钟。 黄酒营养成分主要表现在含有极其丰富的氨基酸，氨基酸是重要的营养物质，经分析得知，黄酒中含有18种以上氨基酸，优质黄酒含有20多种氨基酸，其中人体不能合成必需的8种氨基酸（LYS、TRP、VAL、LEU、ILE、THR、MET、PHE）含量较全、较丰富，居各酿造酒之首。黄酒协会沈振昌介绍说，缺乏任何一种必需氨基酸，都可能导致生理功能异常，发生疾病。