啤酒的饮用温度很重要 2012/2/28 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 正如人们都喜欢暖和的天气一样，啤酒同样需要“暖和”的温度，什么温度是啤酒的理想温度呢?专家称，啤酒在12℃的天气里正适合饮用，里面包含的很多成分都可以互相协调平衡，给人一种舒适的感觉。所以，啤酒宜在较低的温度下饮用，以12℃左右比较合适，太高的饮用温度，易使酒内的二氧化碳含量不足，缺乏应有的杀口力，酒味就会显得苦重而平淡;当然，过低的饮用温度也是不宜的，人们的感觉就没那么敏锐，一些香味成分的作用，也不易显示出来。