一忌空腹饮酒。
过猛过快,更不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝,这样使血液中酒精的浓度迅速增加,加快肝脏和神经系统的毒性反应。
二忌喝酒抽烟。
很多人喜欢喝酒时抽烟,其实危害大无边,烟草中所含尼古丁,易溶于水,更易溶于酒精,人饮酒后,血液循环加快,尼古丁会随着酒精更快更多的进入血液中,对人体造成的危害也更大。
三忌饮浓茶。
多数饮酒者都有酒后喝浓茶的习惯,以为这样做可以“解酒”。其实不然。茶叶中所含的鞣酸与蛋白质类食物相结合可使胃肠蠕动减慢,再加上酒精的麻痹作用,更增加了食物在胃肠道内的停留时间。长期下去,很容易造成肠胃疾病。
四忌搭配不当菜肴佐酒。
一是胡萝卜。日常人们常用胡萝卜丝、片作下酒凉菜,殊不知因其所含的胡萝卜素与酒精下肚后,在肝脏酶的作用下,会生成一种有毒物质,危害健康;二是凉皮、粉丝。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。延长酒精在胃肠道中的停留时间,增加了人体对酒的过量吸收,长时间吸收刺激肠胃,使人醉酒时间较长,严重危害健康;三是熏腊、腌制食品。