绿色包装又称环境友好包装,一般是指包装设计既能商品的性能完好,又符合环境保护和资源再生的要求。绿色包装符合可持续发展战略,因此正逐步成为包装设计的主流方向。
保健啤酒作为一类新型功能性饮料,具有多种滋补、食疗或辅助作用,因此日益受到消费者的青睐。对保健啤酒实施绿色包装,有利于保健啤酒保健功能的维护与发挥,经济效益和社会效益都很突出。
1保健啤酒绿色包装的意义
我国是世界前列啤酒生产消费大国,保健啤酒的研发(R&D)、生产和消费发展迅猛。将绿色包装引入保健啤酒包装设计,具有很多独特的优越性。
1.1符合可持续发展潮流
资源与能源的短缺、生态环境的破坏以及人口的增加都迫切要求人类实施可持续发展战略。作为社会生产的组成部分,包装工业必然也必须走可持续发展之路,即实行绿色包装。
1.2有利于保持保健啤酒的保健功能
保健啤酒不同于普通啤酒,往往含有维生素、酶、多糖、多肽、矿物质、次生代谢物等营养因子或药用成分,这些保健成分对包装设计可能有特殊要求,而恰当的绿色包装既能保护保健啤酒的保健成分,又不会产生对人体或生态环境有害的副效应。
1.3有利于提升保健啤酒的经济效益
随着时代的发展和进步,人们的营养保健意识不断增强,消费者对保健食品、绿色包装的认可与喜好也日渐加强。譬如,早在1996年巴黎食品博览会上,“绿色食品和“绿色包装”展台一经推出,就受到各国厂商和消费者的青睐。据此推断,绿色包装的保健啤酒也将得到消费者的普遍关注与认可,从而使保健啤酒的经济效益大大提高。
1.4有助于推进特色保健啤酒产业的发展
是世界医学之林的一朵奇葩,其神奇疗效得到了世界上越来越多国家和地区的认可与推崇,利用有效成分开发的保健啤酒,地利用了我国的自然资源优势,在市场上具有较大的潜力和竞争力。如果在保健啤酒包装中融入绿色包装理念,无疑会提高保健啤酒的身价,从而树立我国保健啤酒产业在市场上的优势地位。
1.5保健啤酒为绿色包装提供了重要的发展空间
昂贵的成本大大限制了PEN(聚萘二甲酸乙二醇酯)绿色材料在啤酒包装中的推厂与应用。将PEN瓶投向啤酒包装市场,是解决这一问题的重要途径。