日本开发出柑橘美味果酒 2010/1/29 9998.TV好酒百科 相关百科知识 川酒六朵金花有哪几个，川酒六朵金花现在怎 哪个牌子黄酒正宗？如何挑选黄酒？黄酒好喝 啤酒十大品牌2024年排名，啤酒哪个牌子 2023年啤酒营收TOP6！头部啤酒企业 日本将柑橘果榨汁，加果胶酶分解、搅拌、过滤得澄清果汁，上阴离子交换树脂除酸，控制有机酸含量为0.5%~0.6，加蔗糖或葡萄糖使糖度达20%~24%，添加纯种培养的酵母菌发酵，酒度达10%~12%、糖2~5克/升时停止发酵，加活性炭搅拌，放置3~5天，调整酒的色香味，用压滤机过滤得果香味美酒。