五粮液传人解保健酒千年谜

2010/1/29 9998.TV好酒百科

10月28日,世界前列瓶具有保健功能的名酒——五粮液集团黄金酒新闻发布会在北京隆重召开。

黄金酒的酿造者,正是掌握五粮液绝密配方的酿酒大师陈林,历经十年才酿造出黄金酒,同时也解开了一个千年之谜。自古以来,饮酒文化就有药酒白酒之分,前者养生不好喝,后者好喝不养生,如何把两者完美结合,一直是摆在历代酿酒大师面前的谜题。黄金酒以五粮液公司生产的优质白酒为酒基,精选老龟甲、天山鹿茸、美国西洋参、宁夏枸杞子、汉中杜仲、关中蜂蜜等药材,遵循中医古方酿造,色如琥珀,异香扑鼻,好喝又大补。

获得“品酒前列人”的沈怡方老先生惊叹:“将如此丰富的补品悄然无味地融入五粮液的基酒中,保留基酒完整的口感,这是一个非常了不起的成就,是酿酒史上一个里程碑式的作品!”

一说到黄金酒,五粮液集团保健酒公司总经理谭飞喜形于色:“我们十年前开始这个项目的研究,集团在黄金酒的开发上一直不吝金钱,可以说,只有五粮液百年传承的酿造艺术,和雄厚资本的结合,才可能诞生这样一瓶划时代的酒。

行业分析人士认为,黄金酒的推出不仅是五粮液自身的一个飞跃,也是整个白酒行业的伟大创新,很有可能开启一个功能白酒的时代。

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