在老青岛啤酒的月份牌广告中，啤酒被广告商称为“纯洁饮料”。尽管有不少人把烈性黑啤酒当做较经典的啤酒代表，这却并不说明所有的啤酒都是一样的，有的啤酒含有更高的卡路里，有的则有更高的糖分。就像大多数事物一样，啤酒也有它的两面性，与其看重它给人们带来的显而易见的益处而忽略其他不利因素，不如将关于啤酒是非的观点比较之后处之：
1.啤酒不含脂肪？
啤酒含有酒精，而每克酒精中大概含有7卡路里热量，相比较碳水化合物或蛋白质平均每克4卡路里的含量，实在不能算少。
2.啤酒含糖量低？
酒精可以导致血液里的糖分迅速下降，这使得人的胃口大增，并且麻痹饱足感。
3.啤酒有益健康？
啤酒来自于麦芽细胞壁的可溶性纤维。一公升啤酒能提供人体每日所需纤维素的20％至60％。因此啤酒不仅大大有利于肠道健康，还有助于减缓消化速度以促进营养吸收，降低胆固醇含量以减少心脏病发几率。啤酒本身也不含胆固醇。
但是长期饮用啤酒会影响人体对维生素和矿物质的吸收，因而也就降低了体内脂肪燃烧的速度。酒精中所含卡路里是直接进入胃部的，而且酒精由肝脏分解，在此代谢过程中，肝脏中就会充满脂肪并膨胀。长此以往，就会长出“啤酒肚”。一般来说，每天晚上饮用12盎司的普通啤酒会增加150卡路里的热量，那么每周就是1000卡路里，而一年下来则会转化成15磅脂肪。对于一个身高5英尺9英寸，体重达到160磅的30岁男子来说，他必须要以每小时3公里的速度步行40分钟，才能燃烧掉150卡路里的热量。
4.饮用适量的啤酒可以缓解压力，降低心脏病的发病率？
研究表明，饮用适量的啤酒可以缓解压力，降低心脏病的发病率。然而酒精却能削弱你的判断能力，使得你在忘乎所以间喝下了过多的啤酒。而本质上来说，在过量饮酒的同时，许多人摄入了大量的热量和钠元素。
5.啤酒营养丰富？
啤酒含有大量的镁、硒、钾、磷和维生素H等微量元素，并且富含维生素B。喝一些保留了维生素B的啤酒（比如英国散装鲜啤酒，以及许多种小罐精酿和家酿的啤酒）还能够帮助抵御酒精的作用——避免让你酩酊大醉。然而酒精能够破坏维生素C和维生素B的结合体，所以较终的效果却并不一定那么理想。