春季啤酒搭美食 2012/5/25 9998.TV好酒百科 相关百科知识 龙茅可以整箱申购了，值得收藏吗？ 水晶剑还有统治力吗？水晶剑在400元价位 茅台1935，价格触底了吗？ 贴牌酒八大金刚指的是哪些品牌？贴牌酒为何 气温渐高，一些人感到燥热不适。这时，做些清热可口且口味独特的美食，实在是既养生又享尽口福。下面介绍制作的冰镇啤酒苦瓜就是现在不可不尝的时令美食。 材料：苦瓜500克，啤酒500克，蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。 做法：1.将苦瓜洗净去头尾，竖刀一切为二；2.将啤酒倒入保鲜盒内，将苦瓜浸入啤酒，用保鲜纸包裹，放进冰柜内冷泡12小时，取出斜刀切片；3.把蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋调制成蒜汁；4.苦瓜片蘸汁食用。