导语
虽说河北是中国酿酒技术的发祥地之一,但河北除了衡水老白干并没有什么比较知名的白酒,那么对于河北本地而言,比较知名的白酒都有哪些?
河北是中国酿酒技术的发祥地之一,有着灿烂的造酒文明史。河北是喝酒大省,也是产酒大省。7000多万燕赵儿女中,自古多慷慨之人,也造就了不少耳熟能详的美酒。
衡水老白干
衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“飞芳千家醉,开坛十里香”之誉。1915年,旧金山举办了“巴拿马太平洋万国博览会”,衡水老白干前身“直隶官厅选送的高粱酒”获得甲等大奖章。
衡水老白干酒是老白干香型代表。以优质高粱为原料,纯小麦中温大曲为糖化发酵剂,采用续楂混烧老五甑工艺和两排清工艺,有别于浓香,和清香型工艺也有较大差别。1979年衡水老白干和西凤酒一样,被列入清香型范畴。直到2004年12月14日,批准了《老白干香型白酒》行业标准,世界上才有了老白干这一香型。
河北十大名酒
一、衡水老白干
说到河北名酒不得不提一下衡水老白干,衡水老白干是老白干香型的开拓者,老白干酒兴于汉,盛于唐,以醇香、典雅、甜美而闻名。具有香气高雅,醇厚,柔和,回味悠长等特点。
二、御河春
河北白酒销量排行如何?河北白酒品牌有哪些?河北白酒品牌真不少,白酒界中河北白酒较为的有:衡水老白干、板城烧锅酒、山庄老酒、丛台酒、刘伶醉、御河春、大名府、味道府等,但是河北白酒品牌众多,哪一款白酒销量较大?
好酒网为您揭晓:衡水老白干系列酒,其次为山庄老酒、十八酒坊;若论度来排,依次为:衡水老白干、刘伶醉、丛台酒、十八酒坊、板城烧锅酒等;从史上到现代,河北并不缺乏名酒,更不缺少历史。“鲁酒薄而邯郸围”、“刘伶醉酒”这两个家喻户晓的典故和史实,已经足以证明河北酒文化的渊源和价值。
河北有什么酒。相信很多人前列时间会说有老白干。没错,衡水老白干是河北非常有名的白酒。那么河北除了老白干还有哪些特产酒呢。下面好酒网就来给大家详细介绍一下。
1.刘伶醉酒
刘伶醉酒是河北省大中型重点白酒,具有悠久而丰富的酒文化底蕴和五十多年的历史。生产于太行山脉东麓易水河畔,古为燕赵之邦,今为京畿重地,西仰狼牙山,东壤白洋淀的河北省徐水县。这里四季分明,气候温和,土地肥沃,物产丰富,泉甘水洌,薰风沐雨,适宜酿美酒,酒醇香而绵厚。
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