导语
蛇毒价格比黄金还贵十倍,是市场上十分紧缺的药源。故有“天赐良药”之美称。因此,许多人便用蛇来泡酒,那么,蛇酒有什么功效呢?蛇泡酒的功效、种类
蛇是我国民间俗称“五毒”( 蝎子、蛇、蜘蛛、蜈蚣、蟾蜍)之一,因身带剧毒,每多伤人而为老百姓所不喜。但实际上蛇浑身是宝,蛇胆、蛇骨、蛇蜕(处方名青龙衣,俗称蛇壳、蛇衣)、对坐骨神,偏、 类风湿和晚期癌症、麻风病等有较好的疗效。蛇毒价格比黄金还贵十倍,是市场上十分紧缺的药源。故有“天赐良药”之美称。因此,许多人便用蛇来泡酒,那么,蛇酒有什么功效呢?
蛇酒有活络、形气和血、滋阴、祛湿散寒的等功效。能风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状,特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。
提到蛇,大部分人应该都会有点抗拒,因为它的外形,人们总会不寒而栗。其实,蛇有很高的药用价值,大家知道吗?很多人喜欢用蛇泡酒喝,来滋养身体。今天好酒网先为大家介绍一下蛇泡酒的种类有哪些。
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蛇泡酒的种类之干泡酒
取一条加工好的蛇干,去鳞称重后,浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中,较好是60度左右的白酒,如北京二锅头、衡水老白干等,密贮3~6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的,也有切成寸段或粉碎后浸泡的。当然,后者的浸泡时间短于前者,药效也较彻底,但外观上不如前者。
蛇酒,就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。今天好酒网就为大家介绍一下蛇泡酒的制作方法和步骤,希望对大家有帮助,我们一起来看看吧。
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酿制浸渍法:是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇和药材,使有效成分渗出。可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法。是将蛇酒在常温下加盖密闭,在阴暗处存放,到时倾出上层清液,静置过滤即得。可重复浸渍3~4次。热浸渍法与冷浸渍法基本相同,但浸渍温度较高,一般40℃~60℃进行隔水加热。因浸渍温度较高,浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。