导语
绍兴黄酒是浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品，又称 “绍酒”，是中国名酒中最古老的黄酒品种之一。其历史悠久，可追溯到 2000 多年前的
绍兴黄酒作为中国黄酒的瑰宝，拥有众多经典品牌，每个品牌都以其独特的魅力和风味赢得了消费者的喜爱。以下是绍兴黄酒中的一些经典品牌及其特色介绍：
古越龙山：
古越龙山是绍兴黄酒中的佼佼者，被誉为“东方名酒之冠”。作为中华老字号品牌，它一直致力于黄酒文化的传播和民族产业的振兴。古越龙山黄酒选用优质糯米、小麦和鉴湖水为原料，坚持传统酿造工艺，酒液色泽金黄，香气浓郁，口感醇厚，带有独特的糯米香和花雕风味，深受消费者喜爱。
塔牌：
古越龙山与会稽山作为绍兴黄酒的两大知名品牌，各自拥有独特的核心产品和酿造技艺。以下是对这两大品牌核心产品的对比：
一、古越龙山核心产品
- 古越龙山绍兴黄酒二十年陈国酿1959青玉版
* 特点：这款黄酒经过长达二十年的陈酿，酒香更加浓郁，口感更加醇厚。每一滴都蕴含着时间的味道，是古越龙山的珍品。
中国四大黄酒品牌通常指的是绍兴黄酒、即墨老酒、福建沉缸酒和江西封缸酒，它们各自的特点如下：
一、绍兴黄酒
产地：浙江省绍兴市。
特点：以其味道馥郁醇厚、色泽清亮而著称，被誉为“世界美酒产区”和“中国黄酒之都”。
对于初尝黄酒的新手来说，选择一款口感温和、易于入口的黄酒是非常重要的。以下是一些适合新手入门的黄酒推荐：
一、品牌与产品推荐
古越龙山金五年花雕酒
口感风味：入口醇香，回味甘甜，酒精度适中，不会给新手带来过重的负担。
半干型黄酒是黄酒中的一个类型，表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分，含糖量在15.1g/L - 40.0g/L之间。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称加饭酒。其在发酵过程中要求较高，酒质厚浓，风味优良，可以长久贮藏，是黄酒中的上品，中国大多数出口酒均属此种类型。
50元以内具有江南地方特色的半干型黄酒有：
- 塔牌三年清醇正宗绍兴黄酒：通常价格在50元以内（6瓶500ml的规格在做活动时能以50元左右到手 ）。这是一款极具江南特色的绍兴黄酒，秉承夏采、秋收、冬酿、春出的季节规律，使用糯米、小麦、鉴湖水和酒曲发酵酿造，纯手工酝酿散发着自然米香，口感微甜，醇厚柔和，酒精度12%vol，含糖量15.1 - 40g/L，属于半干低糖型，含有大量人体所需的氨基酸。
- 古越龙山清醇三年半干型绍兴黄酒：单瓶装500ml的价格有时能低至50元以内（加入店铺会员等优惠后 ）。古越龙山是知名品牌，这款酒来自绍兴，带有江南黄酒特有的韵味，酒液清澈，口感醇厚，具有一定的典型性和代表性，适合日常饮用。