导语
越来越多的人把商品的“低卡路里”概念与“健康”关联在一起。尽管健康食品有更多复杂且广泛的定义,但低卡路里显然是更容易理解的概念。
以下品牌的低卡啤酒真正做到了低热量且口感在线,适合注重健康或减脂期间饮用:
1. 百威米凯罗低卡啤酒
热量:每罐仅69卡路里,相当于一个苹果的热量,比一般啤酒少33%。
口感:清爽干净,带有轻微麦香,适合喜欢清淡口感的人群。
关于零度啤酒、无醇啤酒是否能畅饮不胖,以及低卡啤酒的糖分对比,我为您整理以下实用信息:
一、零度/无醇啤酒的真相
零度啤酒,又称脱醇啤酒,通过特殊工艺将酒精度降至0.5%以下,但并非完全不含酒精。这类啤酒的热量主要来源于未被完全发酵的残留糖分,而非酒精。虽然零度/无醇啤酒的热量通常比普通啤酒低,但过量饮用仍可能导致热量摄入过多。
二、市面热门低卡啤酒糖分实测对比
无酒精啤酒(如青岛0度、燕京无醇)要实现“0卡0糖”需结合工艺与法规标准,实际情况需理性看待:
1. 工艺局限性
脱醇处理:通过限制发酵或蒸馏去除酒精(通常<0.5%vol),但发酵过程中产生的糖分或添加的调味成分可能残留。
热量来源:传统啤酒热量主要来自酒精(约7kcal/g)和残糖(约4kcal/g),无酒精啤酒虽大幅减少酒精热量,但残糖或代糖仍可能贡献微量热量。
在啤酒市场中,与传统啤酒细分市场相比,无酒精啤酒细分市场的规模可能是小的,但该细分市场正在对整个啤酒品类产生深远的影响。
专家指出,一些消费者可能会完全转向无酒精啤酒,以取代他们经常饮用的酒精啤酒,从而导致传统啤酒销售的净损失。无酒精饮料的选择可能会创造一个独特的细分市场,而不是直接让人们转向传统啤酒。
酒精饮料数据研究机构IWSR的新数据显示,预计2023年至2027年间,无/低酒精类别的销量复合年增长率将达到6%。
影响因素
无醇啤酒作为一种低酒精或无酒精的啤酒替代品,正受到越来越多消费者的青睐。在口感上,一些优质的无醇啤酒品牌已经做到了接近普通啤酒的程度。以下是一些口感接近普通啤酒的无醇啤酒品牌推荐:
推荐品牌及测评
三得利All Free无醇啤酒
特点:这款来自日本的无酒精啤酒饮料,具有0糖、0卡、0酒精的“三无”特点。它采用全麦芽、芳香啤酒花和天然水酿造,口感清爽,带有啤酒的麦香和淡淡的柑橘味。其泡沫丰富但消散较快,酒体轻薄,整体风味接近普通啤酒。