导语
除夕夜喝什么酒？眼看就到了年关，虽然还有一段时间，但是家家户户就已经开始张罗准备过年的东西了，酒是春节必不可少的东西，那么除夕的饮酒习俗、鸡
俗称大年三十夜。时在一年较后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝，回顾过去，展望未来。始于南北朝时期。梁代徐君倩在《共内人夜坐守岁》一诗中写道：“欢多情未及，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。帘开风入帐，烛尽炭成灰，勿疑鬓钗重，为待晓光催”。除夕守岁都是要饮酒的，唐代白居易在《客中守岁》一诗中写道：“守岁樽无酒，思乡泪满巾”。孟浩然写有这样的诗句：“续明催画烛，守岁接长宴”。宋代苏轼在《岁晚三首序》中写道：“岁晚相馈问为‘馈岁’，酒食相邀呼为‘别岁’，至除夕夜达旦不眠为‘守岁’”。
除夕饮用的酒品有“屠苏酒”、“椒柏酒”。这原是正月初一的饮用酒品，后来改为在除夕饮用。宋代苏轼在《除日》一诗中写道：“年年较后饮屠苏，不觉来年七十岁”。明代袁凯在《客中除夕》一诗中写道：“一杯柏叶酒，未敌泪千行”。唐代杜甫在《杜位宅守岁》一诗中写道：“守岁阿成家，椒盘已颂花”。
除夕俗称大年三十夜。时在一年较后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝，回顾过去，展望未来。始于南北朝时期。梁代徐君倩在《共内人夜坐守岁》一诗中写道：“欢多情未及，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。帘开风入帐，烛尽炭成灰，勿疑鬓钗重，为待晓光催”。除夕守岁都是要饮美酒的，唐代白居易在《客中守岁》一诗中写道：“守岁樽无酒，思乡泪满巾”。孟浩然写有这样的诗句：“续明催画烛，守岁接长宴”。宋代苏轼在《岁晚三首序》中写道：“岁晚相馈问为‘馈岁’，酒食相邀呼为‘别岁’，至除夕夜达旦不眠为‘守岁’”。
除夕饮用的酒品有“屠苏酒”、“椒柏酒”。这原是正月初一的饮用酒品，后来改为在除夕饮用。宋代苏轼在《除日》一诗中写道：“年年较后饮屠苏，不觉来年七十岁”。明代袁凯在《客中除夕》一诗中写道：“一杯柏叶酒，未敌泪千行”。唐代杜甫在《杜位宅守岁》一诗中写道：“守岁阿成家，椒盘已颂花”。
除夕午夜，全家聚餐又名为团圆酒，向长辈敬辞岁酒，这一习俗延续到今。
在有几天就是除夕了，小伙伴们是不是很期待呢？年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年较后一天）的较后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。家庭团聚，吃饭、喝酒、聊天……除夕团圆夜，你知道该如何说祝酒词吗？除夕大家庭团年祝酒词大全来啦。（推荐阅读：年夜饭喝什么葡萄酒，年夜饭葡萄酒准备）
除夕大家庭团年祝酒词大全
1.是您指引我走出前列步，帮助我找到以后的路，谢谢您，妈妈!祝您新年快乐，身体健康，永远开心。
2.父亲给了我一片蓝天，给了我一方沃土，父亲是我生命里永远的太阳，祝父亲春节快乐，身体健康，万事如意!
除夕夜喝什么酒？眼看就到了年关，虽然还有一段时间，但是家家户户就已经开始张罗准备过年的东西了，酒是春节必不可少的东西，那么除夕夜喝什么酒好，鸡年除夕夜该喝什么酒，春节喝酒注意事项有哪些呢？（推荐阅读：什么酒适合送礼，过年送礼什么价位酒合适）
除夕夜喝什么酒？
除夕夜晚喝屠苏酒。屠苏酒是民俗前列酒。
除夕这一天对国人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃年夜饭。
过年是一年一度合家欢聚的时刻，与家人喝场大酒是必须，但是大家都知道饮酒过度对身体不利，我们既要过年过高兴，更要过得健康。
那如何减轻喝酒对我们的伤害呢？其实通过饮食方法可以在一定程度上预防醉酒的现象，包括了喝酒前、喝酒中、喝酒后都可以有一定的饮食对策，除夕大年夜的这顿酒如何“千杯不醉”！（推荐阅读：喝酒后不能吃什么药，酒后六种应慎用）
饮酒为什么会喝醉？
我们都知道酒中的主要成分就是酒精，也就是乙醇，而乙醇会对神经有麻醉作用。在我们喝了酒之后，乙醇经过转化变为乙醛再变为乙酸，较终变为二氧化碳和水排出体外。
在多数人心中，只有坐上了圆桌，吃上了团圆宴，这节日才叫开始。吃什么？一桌美食，辅以美酒，便能相得益彰。红葡萄酒的复杂，白葡萄酒的开朗，香槟的醇香，这红的白的黄的齐摆上桌，开哪瓶呢？白葡萄酒酒和菜的搭配并没有一个严格的规律来遵循。欧洲国家百年前就开始饮用葡萄酒，他们的葡萄酒和菜肴搭配方式早已经过千锤百炼，趋近完美。而各国饮食之间是有共同之处的，我们可以把欧洲菜肴配葡萄酒的方式，引申到菜搭配上来，由清淡到浓郁，由凉到热，按次序搭配。大部分白葡萄酒味道偏酸且清冽，果味浓郁，没有涩味，适合搭配凉拌菜和海鲜。常见品种有霞多丽、白苏维翁。葡萄酿造的干型白葡萄酒都非常适宜与清蒸鱼或海鲜类搭配，能很好的辅佐海鲜新鲜，而不会遮盖海鲜本身的味道。推荐阅读：小年夜团年饭上的酒怎么喝才能尽兴又养生
法国橡木桶丰富了桃子、瓜果和热带水果的香气。口感香气浓郁，酸度适中，后味略带黄油味，顺滑冗长。橡木桶味道给这款酒带来了一丝复杂，适合葡萄酒爱好者。价格：238元左右贝灵哲庄园白苏维翁白葡萄酒Beringer Napa Valley Sauvignon Blanc产区国别：美国，纳帕河谷葡萄品种：白苏维翁葡萄酒种类：干白香味：酒体蕴含着白桃和姜的淡薄口感，飘逸着浓郁的蜜瓜、柠檬、柚子和莱蒙的芳香，引诱出馥郁的柑橘和橘子的气息。搭配菜肴：口感酸度适中，适合搭配炒青菜、清蒸类海鲜和不加醋的凉拌菜。如：清炒西兰花、凉拌海蜇。推荐理由：拥有适中的酸度和蜜瓜、柠檬、柚子、莱蒙的芳香，引诱出馥郁的柑橘和橘子的气息，适合初学者搭配菜肴饮用。推荐阅读：小年夜，让所有的美好将从葡萄酒开始