导语
在我国喝白酒的人非常多，但是一般来说，人们经常饮用的还是一些度数比较低的白酒，一般52度就算是比较高度的酒了。60度白酒在一般的酒席上，基本
一问：优质酱香酒的典型口味风格特点是什么？
答：优质酱香酒主要以感官鉴评，其口味风格特点是：酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。（推荐阅读：二十一个问答带你认识酱香酒）
二问：优质酱香酒感官鉴评有几个基本维度？
答：优质酱香酒四个基本维度：色、香、味、格。
白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽;口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。
在选购白酒时需要注意哪些事项呢？
首先要把酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，对着光观察瓶子的底部。如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中含杂质较多，如果酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好因为从色泽上看，一般的白酒都应该是无色透明的。
其次，判断酒的度数也可以用摇晃的方法，摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53-55度，如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57-60度。