导语
夏季是喝啤酒的好季节，在这个季节里，很多人都会说扎啤。那么扎啤和啤酒的区别是什么呢？什么是扎啤、扎啤的保质期、扎啤价格低的原因有哪些？下面就
夏季是喝啤酒的好季节，在这个季节里，很多人都会说扎啤。那么扎啤和啤酒的区别是什么呢？下面就跟着了解起来吧！
扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：（推荐阅读：生啤、鲜啤、扎啤您分的清吗）
一是外文音译而来；
二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
炎炎夏季，扎啤受到很多人的偏爱。不过，近日山东工商部门在检查时发现，桶装扎啤分装黑窝点将无法确认生产日期且无法卫生状况的产品，私自分装至餐馆销售。专家强调，在外饮用扎啤时要特别留心分装扎啤的生产日期等，否则很可能会诱发胃肠道疾病。
营养价值高于普通啤酒
酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润曾在接受媒体采访时指出，通常来说，啤酒可分为生啤酒和熟啤酒。
普通啤酒即熟啤酒，采用加热方式实现以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味；而生啤酒则是通过微孔膜过滤达到保质要求，所以口味和营养物质没有变化。而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。
夏天的时候很多人喜欢喝啤酒，但在选择上啤酒下很多人不明白，为什么扎啤的价格的价格更便宜，瓶装的啤酒与扎啤又有什么区别呢？
其一：因为它是较鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养；
其二：从厂家到代理商，没有中间环节，广告促销人员等；
其三：从生产线直接灌装不锈钢扎啤桶，要过通扎啤销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味；
我到许多地方消费，都有小姐向我推销"扎啤"!当我问她们的扎啤的细节的时候，她们就介绍说，酒是从塑料桶里直接打出来的，比瓶装的味道好多了，口感如何如何好，结果我一喝，并不是她们说的那么回事!回来一查资料，原来她们销售的是鲜啤!!
真正的扎啤____我找到这样的一张资料，供大家参考，免得大家以后上当!
什么叫扎啤？
啤酒是舶来品，来源于英文：DRAFTBEER，意为纯正的啤酒，人尊其谐音为“扎啤”它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”，啤酒是扎啤王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧美已经超过60%。
扎啤杯是我们日常生活中较常见的装啤酒的杯子，所以我才说它是啤酒的较爱，在很多不同的国家，扎啤杯的样式也是不同的，但是对于啤酒来说，扎啤杯永远都是较适合它们的。
国内餐厅使用的啤酒杯也都是这类型，它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子，无论什么形状、什么容量，都很结实，方便碰杯，长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温，很适用于畅饮。还有一些特别的设计像德国的类似杯子有很多带有盖子，那是防止苍蝇飞进去而设计的，不过在国内很少见罢了。
扎啤杯适用的啤酒是较多的，美式的、德式的、欧式的，还有世界范围的大部分啤酒都适用，因为大部分啤酒都强调的是碰杯和畅饮，还有低温，而像比利时啤酒这种强调口味，强调品尝的啤酒则基本都不适用于这种杯子。