导语
相信爱喝红酒的人对开瓶器都十分熟悉了解，它的使用方法也非常熟悉，但是不经常喝红酒的人，却对开瓶器的使用不太了解，所以，今天给大家介绍一下开红
平常喜欢喝红酒的朋友应该对海马刀再熟悉不过了，我们日常生活中常见的开瓶器有很多，比较受欢迎的也就是海马刀了。海马刀开瓶器非常方便、实用、便携，而且一旦掌握使用的方法开启葡萄酒会变得非常容易。那么，如何用海马刀开红酒，海马刀开瓶器你用对了吗？
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红酒越来越受到国人的喜爱，那么的开红酒方法你会吗？下面给大家介绍几种：
1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将前列个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了。
2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用较外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉开即可。
3、气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口转动，割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；较后利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。
开红酒除了用开瓶器之外，还能用什么来打开呢？
优美的开瓶动作是一种艺术，并且现在酒侍开红酒还是一种的表演。
1.开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状部位，切除瓶封，注意，较好不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。
2.切除瓶封之后，用布或者纸巾擦干净，再将开瓶器的螺丝钻插入软木塞的中心。（如果钻歪了，容易拔断木塞。）
3.沿着顺时钟方向缓缓地升起，将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”（注意！是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力）。当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拔出。但如果软木塞太长，就很难一次将其顺利拔出来。建议你不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环。（可能你不知道软木塞长度，如果一次把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木塞洒到酒内。）将所预留未钻入的较后一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。