导语
威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。下面为大家带来的内容是威士忌
白酒和威士忌同属烈性酒,威士忌和白酒较大的区别是什么?较显眼区别就是:一个是洋酒,一个是的传统酒水。下面,为您详细介绍威士忌和白酒的区别有哪些?威士忌和白酒哪个烈?比较而言威士忌和白酒哪个好喝?各自的酿造手法有什么不同?本期专题好酒网为您详细讲解,让爱酒的你会品酒也会选酒。
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威士忌属于蒸馏酒。它是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。很多国家都生产威士忌,所以按照产地来分主要有这四大地区:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
(1)不同来源
波本桶
前面提到,美国波本威士忌全部采用新橡木桶熟成,因而使用过的橡木桶就没有其它用处了,而苏格兰威士忌就恰好喜欢使用波本桶进行陈年,因为波本桶中含有某种高比例的化合物,能给威士忌带来譬如香草、焦糖奶油、松树、桉树、香料和椰子的香气,当然还有金黄的色泽。甚至有人认为,波本桶维持着整个苏格兰威士忌产业的正常运转;这话虽然有点夸张,但如果波本威士忌停产,对于苏格兰威士忌何尝不是一种损失呢?
雪利桶