导语
炎热的夏季，小清新的桃红葡萄酒（rose）正当时！它不仅在口味上深得人心，在搭配食物上也是多才多艺，不负众望。因为桃红风格多样，所以配餐的选
炎热的夏季，小清新的桃红葡萄酒（Rose）正当时！它不仅在口味上深得人心，在搭配食物上也是多才多艺，不负众望。因为桃红风格多样，所以配餐的选择也不尽相同。今天我们就来了解一下桃红葡萄酒应该配什么美食，桃红葡萄酒美食搭配推荐。
一般，大部分普罗旺斯（Provence）的桃红以及勃艮第（Burgundy）和卢瓦尔（Loire）酿造的黑皮诺（Pinot Noir）桃红葡萄酒都属于酒体较为轻盈的类型，它们能够很好地搭配口味清淡的菜肴，例如沙拉、意面和一些清蒸的海鲜等菜肴。
法国南部的罗讷河谷（Rhone Valley）或朗格多克（Languedoc）、西班牙里奥哈（Rioja）或纳瓦拉（Navarra）酿造的桃红葡萄酒大多酒体中等，且带有一定的香料风味，它们适合搭配使用调料烹饪的烤鸡和烤鱼，两者的香料风味可谓是相得益彰。
而酒体较为饱满的桃红葡萄酒通常含有更成熟浓郁的果味，富有结构感，能与各式烧烤搭配。丰富迷人的果味能为味道浓郁的烧烤锦上添花，使得口感更为丰富。智利和澳大利亚的西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）桃红葡萄酒就属于这一类型。
炎炎夏日是桃红的季节，桃红葡萄酒没有红葡萄酒令人深思的单宁，不似甜葡萄酒的浓重酒体，清新易饮，似乎没有人会拒绝这种粉红色的饮料。
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有一项有意思的调查显示，桃红葡萄酒爱好者通常是较喜欢社交的，他们把自己形容为热情、有魅力的、热衷于社交网络，在Facebook上平均有146个朋友，每周都会有13个访问量。所以与其说这种桃红葡萄酒适合女性市场的，不如说是比较适合年轻人的市场。今天好酒网来告诉大家桃红葡萄酒夏日新喝法，快快看过来吧！
桃红葡萄酒历史悠久，公元前600年，腓内基人将葡萄园的概念引入法国后，桃红葡萄酒开始盛行，十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王较欣赏的美酒。随着葡萄酒消费中心向的转移，葡萄酒的消费结构日趋合理，桃红葡萄酒也开始在市场隐现风姿，越来越多的企业和消费者开始把青睐的眼光投放在了清新爽口、清丽秀美的桃红葡萄酒身上，而众多的时尚媒体栏目也开始出现了她诱人的身影，桃红葡萄酒在的发展大有蓬勃兴起之势。
1、桃红葡萄酒的调配成分
很多桃红葡萄酒都是用红葡萄酒和白葡萄酒调配而成的。而加州的酿酒师们一般会用赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（PinotNoir）和仙粉黛（Zinfandel）等葡萄品种酿制而成，欧洲的酿酒师也通常会用红葡萄品种酿制桃红葡萄酒。其实，任何红葡萄品种都能用来酿制高品质的桃红葡萄酒。
红葡萄酒在多数的桃红葡萄酒中都是较主要的调配成分，而少数的白葡萄酒就会作为添加风味的成分。这些调配葡萄酒中包含多酚抗氧化物质，它们有助于降低风湿性关节炎等风险炎症性疾病。
桃红葡萄酒是葡萄酒中的一个小族群，很多人习惯了红酒，却把桃红葡萄酒忽视了！那么桃红葡萄酒怎么喝呢？下面给大家介绍一下！
首先找到一个干净高脚的玻璃杯，喝酒时手握杯脚，可避免影响酒的温度。因上海天气炎热，因此喝桃红葡萄酒时较好在开瓶之前先放在冰箱约一至两个小时，除非时间上的限制，否则，将常温状态下的酒塞入装满冰块的冰桶中，常会因酒温的急速下降而使得酒的香气封闭，十分可惜。一般不甜桃红葡萄酒的较佳饮用温度为12℃左右，而口感圆润的甜白葡萄酒、香槟及气泡酒则为6-8℃。
在饮用桃红葡萄酒的时候还可以搭配很多的美食，比如鱼类、开胃食物、意大利面食、米饭和奶酪搭配食用。理想储存温度为6摄氏度。
人们在选择葡萄酒时，首先会想到红葡萄酒的艳丽和白葡萄酒的清爽，却往往容易忽视介于二者之间的桃红葡萄酒。桃红葡萄酒口感清爽，色泽亮丽，而且还含有丰富的营养价值，对人体健康十分有益。下面酒给大家介绍一下桃红葡萄酒的五大健康功效。
1.桃红葡萄酒的调配成分有助于降低风湿性关节炎等风险。
虽然一些桃红葡萄酒是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和仙粉黛(Zinfandel)等葡萄品种酿制而成，但也有很多的桃红葡萄酒是用红葡萄酒和白葡萄酒调配而成的。这些调配葡萄酒中包含多酚抗氧化物质，它们有助于降低风湿性关节炎等风险炎症性疾病。