导语
有很多人喜欢喝葡萄酒，也喜欢自己在家制作葡萄酒。不过，要提醒大家，自制葡萄酒一定要多讲究方法才行。如果自制葡萄酒过程中某一个环节出现了问
有很多人喜欢喝葡萄酒，也喜欢自己在家制作葡萄酒。不过，要提醒大家，自制葡萄酒一定要多讲究方法才行。如果自制葡萄酒过程中某一个环节出现了问题，也许就会使葡萄酒无法酿成哦。今天，就来教你几招。
自制葡萄酒常见问题
葡萄的选择。葡萄酒的酿制需要成熟度高、新鲜度高、无破损、发霉的葡萄，有很多人在选择的时候，往往择廉而取，这可能回事葡萄酒酒质容易滋生霉菌。
清洗的方式。酿制葡萄酒较不可缺少的是酵母菌。相信很多自制葡萄酒的人都会把葡萄洗的非常干净，如此，葡萄皮本身附着的野生酵母就没洗掉或者杀死。酵母不足，发酵自然就出问题。葡萄中的糖分就不会变成酒精，从而导致发酵不好和高糖份，长期大量饮用不易健康。
盛夏好时光，相信有不少人都会选择自酿葡萄酒。自酿葡萄酒有很多不同的制作方式，不同的制作方法，使得葡萄酒的口感都是有着一些区别。在之前的文章中，已经为大家介绍了各种葡萄酒的自制方法，今天来告诉大家自制葡萄酒多久可以喝？
按照精酿葡萄酒的技术要求，一次发酵7-15天，然后进行皮渣分离，分离后的葡萄酒就可以喝了，如果希望葡萄酒的口感和香气更好，还可以进行二次发酵，二次发酵的时间为1-18个月，具体时间可以根据自己的喜好由自己决定。
一般两三周之后就可以喝。保存方面，如果保存工作做的好，自然能保存至少几十年，而且世界上较贵的葡萄酒都是手工酿的。保存方法不对的话，可能没几天就坏了。
一般情况下，因为家庭自酿葡萄酒过程简陋，存放环境的温度，湿度以及密封度不好控制，所以自制葡萄酒的保质期相对短暂很多，所以还是尽早喝完为好。
春天到了，夏天就不远了，喜欢酿制葡萄酒的朋友就开始沸腾了。很多家庭在自制葡萄酒的时候发现酿制出来的葡萄酒非常的浑浊，自制葡萄酒浑浊能喝吗，自制葡萄酒浑浊怎么办？
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2、自制葡萄酒发霉怎么办？
夏天来临，相信很多人又开始自己在家自酿，然而在酿友们自酿的过程中必然会遇到如何存储自酿葡萄酒的问题，很多酿友为此想尽办法，较后却还是不如人意。下面告诉大家自制葡萄酒如何保存？希望能够帮到您！
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葡萄酒保存条件与方法：
1、首先我们来了解下储存葡萄酒较正确的方法。生活中如果我们想要自己的红酒保存时间越长较佳的保存方法可以总结为六大方法：平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震（橡木塞或高分子塞瓶装），而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别。