导语
桂花酒色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。喜欢酿酒的朋友注意了，今天咱们来了解一
桂花酒色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。喜欢酿酒的朋友注意了，今天咱们来了解一下干桂花能不能做桂花酒，用干桂花怎样泡桂花酒。
干桂花泡桂花酒食材：
干桂花、高度的的清香型白酒、枣干（100g）、桂圆、白参、白糖
干桂花泡桂花酒步骤：
以桂花做原料制作有桂花茶，桂花酱，桂花糕、桂花酒等，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花酒又被冠以“妇女幸福酒”、“贵妃酒”等称号。桂花酒不仅甘美醇厚，其养生功效也是非同小可。桂花酒好，那么是怎样酿制出来的呢？市面上出售的桂花酒数不胜数，很多市民选择自己酿制，那么问题来了，制作桂花酒要兑水吗？
制作桂花酒的步骤：
1、将处理干净的鲜桂花与绵白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶里压实，密封后置于阴凉避光处，任其自然发酵3天以上。（如果你使用的是干桂花或糖桂花则省去此步骤，用干桂花则直接将绵白糖放在坛子里即可，用糖桂花则适量减少用糖量，糖桂花的用量以鲜桂花为准。）
2、发酵好的鲜桂花移入坛子里，放入干红枣、干桂圆和白参，倒入糯米酒后密封严实。
在市面上出售的桂花酒数不胜数，然而会有很多市民选择自己酿制。也许大家更享受的是酿造的过程与自己劳动后所收获的成果。桂花酒和普通的酒在口感上就有着很大的差别，普通的酒会有一股辛辣之味，而桂花酒少了辛辣，多了甘洌清爽的滋味，同时还伴随着一股淡淡的桂花香，口感醇香诱人，是老少皆宜的滋补佳品。今天要来了解一下传统桂花酒的制作方法。
桂花酒用料
桂花250克、冰糖250克、白酒2000克
桂花酒的做法
桂花酒酿鸭翅这道菜脂粉气十足，带着浓郁的桂花香，倒是挺适合女生下酒滴。而且酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可、生津、、散结、消肿，有很好的效果喔。下面来看看桂花酒酿鸭翅怎么做，桂花酒酿鸭翅做法。
桂花酒酿鸭翅原料：
鸭翅1斤、酒酿1碗、姜5片、细葱2根、八角2只、料酒2汤匙、老抽2汤匙、鲜桂花1汤匙、盐、香油几滴
桂花酒酿鸭翅做法：