导语
每到秋高气爽的时节，海鲜便开始活跃于餐桌之上，如何在略显萧瑟的秋季为海鲜选择一款合适的美酒成为了食客冥思苦想的话题。吃海鲜能喝威士忌吗、怎么
每到秋高气爽的时节，海鲜便开始活跃于餐桌之上，如何在略显萧瑟的秋季为海鲜选择一款合适的美酒成为了食客冥思苦想的话题。吃海鲜能喝威士忌吗？
海鲜算是威士忌的伴侣了。一方面，海鲜元素的渗入使威士忌在口感上彰显柑橘类水果的清新味道，削弱了威士忌的泥煤和橡木的过强口感。 另一方面，此种融合也不会掩盖海鲜的新鲜风味。
贝类，如扇贝和虾都是威士忌绝美的佐餐选择，蟹肉伴醋，鲜味得以激发，同时品鉴着威士忌，可谓是佳肴。味蕾在海鲜的刺激下更散发出威士忌中甘甜的芳香。烟熏味太饱满的威士忌相比之下和海鲜的搭配稍逊风骚，口感过重的威士忌会掩盖海鲜的风味，往往不能做到很好的调和。
另外，吃海鲜不能喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，摧毁原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不只，满地打滚，无法行走。
威士忌是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌较常规的饮用方法是单饮、加梳打水、加冰。当然也可以拿来调酒，做酒精饮料但不如爱尔兰威士忌的鸡尾酒饮品多。下面就是几种经典的威士忌的喝法：
【威士忌怎么喝】威士忌怎么喝好 男人喝威士忌的4大步骤
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威士忌属于蒸馏酒的一种，对于初次饮用威士忌的朋友来说，前列次品尝威士忌可能无从下手，今天就为大家介绍怎样喝威士忌更，其实这里面也有很多技巧的，让我们一起看看吧！
1. 酒杯
酒杯的形状会对品酒的体验有所影响。威士忌酒杯名为“Snifter”，杯型有点像葡萄酒杯，但杯梗较短，杯肚较大，杯口较窄。这种形状有利于摇杯，并将香气集中在杯口。威士忌蒸馏厂或餐厅通常会提供正确的酒杯。而如果是在家喝威士忌，没有酒杯的话，可以暂时用葡萄酒杯代替。
2. 闻香
萧伯纳曾经对威士忌有过一个辉煌的比喻，说它是液体的阳光。尊贵、绅士、儒雅，这些都是与威士忌核心形象紧密相连的一些词汇。
灯光暧昧的酒吧里，流淌着钢琴声，手中一杯威士忌几乎成了男人味的标签动作。这种泛着诱人金色的液体一直被敬称为“生命之水”，如果您去过爱丁堡的威士忌文化中心，就一定记得墙上那行烫金的字：“WaterofLife”（法国人叫EaudeVie）。
威士忌加冰的喝法（ontherocks）
我对苏格兰高地（Highland）的印象充斥着绵延的山脉、裸露的岩石、贫瘠的草地和强劲的冷风。有一点点粗犷、有一点点蛮荒、外加一点点寥落。但倔强的苏格兰人世世代代地守望着这一方土地，是威士忌，在苏格兰男人的血液里注入了骁勇的性情和无畏的精神。我觉得没有看过影片《勇敢的心》（BraveHeart）就喝这片土地上的酒就如同饮用未经冷藏的香槟一样，是不完美的。苏格兰民族英雄华莱士英勇反抗英格兰殖民统治，较后被本族人出卖绑上绞刑台，被施以极刑断气前用尽全身力气发出了较后的呐喊：“Freedom”！是人莫不对这颗勇敢的心充满敬畏。