导语
在起泡酒界，与香槟（champagne）相比，平价易饮的普洛赛克（prosecco）日益受到追捧，成为新一代“大众情人”。但是酒友们在享受美
在起泡酒界，与香槟（Champagne）相比，平价易饮的普洛赛克（Prosecco）日益受到追捧，成为新一代“大众情人”。但是酒友们在享受美酒时常常会有这么个困扰，酒是好喝，但伤牙啊，会导致牙齿珐琅质流失，牙根变得脆弱。本文将为你献上几则良策，让你能无忧品美酒。
首先我们需要先揪出其中的罪魁祸首以对症下药，普洛赛克中损害牙齿的物质是什么呢？其实，和其它起泡酒一样，普洛赛克带有较高的酸度，会损坏牙齿的牙本质和牙齿珐琅质；它的残糖量也较高，跟吃甜食一个道理，容易导致蛀齿。此外，和可乐一样，气泡丰富的普洛赛克含有大量的碳酸，容易“腐蚀”牙齿。推荐阅读：有了这几支酒，足以应对生活中各种用酒需求
针对这些导因，我们就能提出以下的解决办法。
注意饮用的时间和方式
爱喝气泡酒的朋友应该对普洛赛克不会感到陌生。这种的意大利起泡酒酒体轻盈，香气清新，简单易饮，令人神清气爽。今天我们要了解的是普洛赛克葡萄酒好喝吗，普洛赛克葡萄酒怎么样。
1. 酿造方法
如今，普洛赛克广泛使用查玛法酿造，即二次发酵在大型加压罐中进行，这种方法发明于1895年。而在1895年之前，普洛赛克的二次发酵是在瓶中进行的，9世纪左右就出现了这方面的记载。采用这种古老方法酿造的普洛赛克就被称为科丰杜，在意大利语中意为“有沉淀”，指的是瓶底堆积的酵母。
2. 风味风格
欢庆时刻怎能少了香槟呢？不过香槟对于大多数人来说那昂贵的价总是使让人可望而不可及，并且香槟那优雅的风格总觉得跟咱们这些小老百姓显得有些格格不入呢。那今天就给大家介绍一款大众气泡酒，相信会受到你的喜欢。这就是来自意大利北部的起泡酒——普洛赛克（Prosecco）。
普洛赛克（Prosecco）这个名字也许对于很多人来说还有些陌生，不过对于美酒爱好者来说一定非常熟悉了。普洛赛克相比香槟，结构更简单，酒精度更低，更加易于饮用。这种起泡酒诞生于罗马时代，但是直到较近20年才为人所熟知。2013年底，普洛赛克以3.07亿瓶的销量，超越了香槟3.04亿瓶的销量，成为较受欢迎的起泡酒。
究其原因，进入21世纪以来持续低迷的经济状况是普洛赛克获得成功的原因之一。香槟动辄一瓶要几百美元，而普洛赛克很少超过20美元一瓶。