导语
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化,一般位于8.5-15(abv)之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15-20(abv)。下面把酒精
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化,一般位于8.5%-15%(ABV)之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。下面把酒精度分为一定的区间(低、中、高、非常高),并列出各种葡萄酒的酒精度分别属于哪个区间。
一、酒精度低的葡萄酒(<12.5%)
葡萄牙绿酒(Vinho Verde)
1、起泡酒:意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普罗塞克(Prosecco)起泡酒。推荐:酒精度越高,葡萄酒就越好吗?
适量饮用葡萄酒,可延缓衰老,美容养颜,预防多种疾病,有益身心健康。这是为什么越来越多的人喜欢喝葡萄酒的原因,但只知道这些远远不够,身为爱酒人,不具备一些小知识怎么可以呢!
有人喜欢高酒精度的强劲,有人又喜欢低酒精的清淡。那么,酒精度为何有高有低?酒精度的高低又会不会影响葡萄酒的品质呢?今天,就跟大家聊聊葡萄酒酒精度的那些事。
一、葡萄酒的酒精来自哪里?
大家都知道,葡萄酒是通过发酵得来的酒类饮品。在发酵过程中,酵母会将葡萄中的糖分转化为酒精。在一定程度上来说,葡萄中的糖分就是酒精度的来源。
作为人,不能不认识白酒,家里男性长辈之前都是喝白酒的,只是后来受我影响喝葡萄酒了。我也小酌过一两杯白酒,那酒精灼热感简直是灼烧喉咙呀!酒精度低一点也上40度,高一点的直奔60度!一开始为了迎合他们的口味,我都是带一些酒精度比较高,单宁感比较强的波尔多佳酿回去,现在他们慢慢“移情别恋”到葡萄酒了,我也渐渐地带些中低酒精度的葡萄酒回去了。虽然葡萄酒的酒精度差别不会如白酒般相差十几度,但也还是有所差别的,今天就和大家谈谈葡萄酒的酒精度。(推荐阅读:如何快速判断葡萄酒质量)
1. 酒精从何而来?
葡萄酒中的酒精是由葡萄自有的糖分通过酵母发酵转化而来的,所以葡萄中糖分含量的多少与成酒酒精度的高低密切相关。
2. 影响葡萄酒酒精度高低的因素
葡萄酒的种类和产区繁多,采用产自不同产区、不同品种的葡萄酿造出来的葡萄酒酒精度各是多少呢?
葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化,一般位于8.5%-15%(ABV)之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)。下面把酒精度分为一定的区间(低、中、高、非常高),并列出各种葡萄酒的酒精度分别属于哪个区间。
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2.石斛如何浸酒,铁皮石斛酒功效
随着人们对身体健康、生活质量的关注程度不断提高,低度葡萄酒已然成为一种流行趋势。因为葡萄酒的热量会随着糖分及酒精度的增加而增加,如托卡伊(Tokay)和波特(Port)这种比较甜或者酒精度很高的葡萄酒一般卡路里相对较高。越来越多的欧洲酿酒师们正在寻求方法以期生产出酒精度更低、酒体更轻盈的葡萄酒。尽管如此,世界上还是有很多天然产生而非人工控制的低酒精度葡萄酒。
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葡萄酒甜度有什么讲究?
在本篇文章中,好酒网为您搜集了10种低酒精度葡萄酒,如果您喜欢饮用葡萄酒却有些不胜酒力,这些葡萄酒将会成为您的较佳选择。
提起葡萄酒的酒精度,许多朋友可能有些疑惑,为何很多葡萄酒的酒精度会不一样呢?如果你也正为这个问题烦恼,那么相信这篇文章对你有所帮助。
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自酿的葡萄酒有多少酒精度取决与以下几个条件:
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