导语
烧酒，用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。下面给大家介绍烧酒是什么意思，烧酒特点，烧酒多少度，烧酒怎么喝，烧酒做
提起烧酒，人们自然而然会想起韩国，韩国烧酒属于清酒类，入口清新、爽口，刺激性比较小。那么，烧酒多少度？烧酒怎么喝呢？许多人会韩国烧酒并不了解，今天就详细为你介绍一下烧酒。
烧酒（Soju）是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°—22°之间不等。现今已知的较早酿造时间是约公元1300年前后。
我们看到的韩国烧酒，几乎所有都是60ml装的圆绿瓶装（只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装），这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。一般稍胜酒力的人，单独解决一瓶韩烧酒是不在话下的，但是韩烧的后劲较大，酒后头偶尔会有发胀，但不会有的感觉。
其实的白酒也叫烧酒，但是酒精度却与韩国烧酒有着天壤之别，韩国烧酒的度数仅仅比酒度数高那么一点，而的白酒度数较低在30度左右。
烧酒怎么喝？有什么讲究？
喝韩国烧酒较重要的是精致的玻璃小酒杯，用它喝韩烧便有很好的情致。小酒杯式样很多，但都有以下特点：
很多人都觉得烧酒其实就是白酒的另一说法，其实这是不对的，虽然从字面意思上烧酒和白酒没什么区别，但是烧酒和白酒本质上还是有区别的。下面就简单介绍下烧酒和白酒的区别：
1、酒精度上：白酒度数偏高，烧酒度数偏低
2、口感上：白酒口感偏差，烧酒种地呢个
3、产地：白酒在较为流行，烧酒主要在韩国较为普遍。
要想知道烧酒品牌，我们就必须要知道烧酒的概念。
什么是烧酒
烧酒是新解放之前对白酒的一种统称，据相关资料记载，白酒为特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒sake、白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。
有的朋友很好奇烧酒是一种什么样的酒，可能看名字你就已经猜出来是哪种类型的酒了，烧是有点度数的说法，当然这只是我们通俗的理解方法，烧酒有他自己的科学解释。
烧酒是指在制造酿造酒的技术上引入蒸馏技术的酒叫蒸馏酒。烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界。烧酒按酒兑法分为甲类和乙类。甲类烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在36度以下。乙类烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在45度以下。乙类烧酒也叫本格烧酒，它通过采用不同的原料种类、酵母菌种类、制品的精制和熟成方法等，使烧酒的风味多样化，可以说是酒类中变化较多的酒。
烧酒的种类甚多，那么多种方式品尝烧酒又何尝不是一种享受。下面我们就一起来看一下通常的几种饮用烧酒的方法。
喜欢威士忌的人一定知道，这就是威士忌的王道喝法“TwiceUp”。将酒与水按1:1的比例调和，不加冰块。这是品威士忌酒时较常用的喝法，没想到兑水后却并未降低浓度，只是缓和了呛鼻的酒精味，更加彰显了酒本身的个性。对于烧酒来说这种方法同样的适用。
你想要体验冰与火的激情体验么？关于烧酒的喝法还有这样的一种方法。
烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒，很多时候我们都称为白酒。有的人很容易把烧酒认为是烈酒，其实不是这样的。
烧酒起源于唐代，烧酒的酿造过程其实就是一种蒸馏的技术，每个民族都有自己的烧酒酿制工艺。比如说：东北的小烧酒、云南彝族的小锅酒、哈尼族的焖锅酒、还有怒族的蒸酒都是烧酒的代表。
其实日本的烧酒也是比较有名的，它作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界，日本的乙类烧酒风味多样化，是酒类中变化较多的酒。
很多人都想要知道“马猴烧酒”是什么意思，其实它不是一种酒，它是“魔法少女”的日语发音，在人翻译过来就成了“马猴烧酒”了。