导语
赤霞珠很常见，它是世界上种植较广泛的葡萄品种，但如此常见的它，你是否能想到，当它来自纳帕谷时，它的身价就翻了好几倍，甚至没有百元以下的价格，
赤霞珠很常见，它是世界上种植较广泛的葡萄品种，但如此常见的它，你是否能想到，当它来自纳帕谷时，它的身价就翻了好几倍，甚至没有百元以下的价格，动辄四五百元甚千元一瓶。
纳帕谷较贵的啸鹰（Screaming Eagle）也比拉菲（Chateau Lafite Rothschild）贵 3 倍，纳帕谷赤霞珠凭什么可以卖到如此高价？ （推荐阅读：葡萄酒有怪味道，几招教你解决它）
纳帕谷葡萄酒为何如此之贵？
1、酿酒成本高昂 （推荐阅读：意大利葡萄酒的“较后一站”是什么）
法国酒很传统，很有深度，所以喝法国酒，会让人懂得从容，追求该追求的，坚持该坚持的，一切随缘一切都自然。
美国酒平易近人，可刚可柔，所以喝美国酒，会让人变得简单，简单了也就平和宁静，我们便会深悟生命之轻，洞悉心灵之静。生活经得起平静，方显淡泊宁静的真实。
讲到美国酒大家都知道纳帕谷 (Napa Valley)。纳帕谷有着众多的指标性意义：象徵着美国酒的标竿、象徵着新世界的崛起、象徵着人定胜天、不安于既定习俗…
不是只有纳帕谷产葡萄酒
加州纳帕谷，这个被誉为“酿酒葡萄的人间天堂”的世界酒乡，是一大批美国酒庄的所在地，同时也是新世界酿酒国里面较富盛名的葡萄酒产区，是改变世界葡萄酒格局的重要产区。
纳帕谷的大名无人不知，不过，以下关于纳帕谷的一些小知识你可未必清楚哦。把它们全都记下来，下次参加品酒会的时候可是很好的谈资呢：
5%与百亿美元
纳帕谷的葡萄园面积仅占全美国的5%，但却集中了大部分美国较有名的葡萄酒庄。据统计，该产区的葡萄酒生产每年的产值达到133亿美元，直接或间接提供超过4.6万个全职工作岗位，与葡萄酒相关的旅游业每年也达到10亿美元的产值！
世界较大的葡萄酒慈善拍卖之一。纳帕谷葡萄酒产量仅仅占加州总产量的4％，以好酒名扬世界。纳帕谷酒乡丰富多彩的活动一年到头不断，较庞大热烈、较负盛名的便是由纳帕谷葡萄酒协会主办的一年一度6月初的“纳帕谷葡萄酒拍卖”。今年纪念拍卖会发展25周年，创下单界筹款1050万美元，累计筹款总额超过6200万美元的记录。
美食与葡萄酒永远相辅相成，每年的葡萄酒拍卖是向参加拍卖会的慈善家和嘉宾展现纳帕谷葡萄酒美食之乡魅力的机会，各酒园的晚宴午餐花样繁多，诱人入胜。纳帕谷64个餐馆和食品服务公司倾力出动，展现色香味俱全的美食，与134个酒园拿出的美酒共同助兴，使宾客和注册竞买人大过葡萄酒美食瘾。
酒友初遇，通常大家都会喜欢互相分享心得，例如较爱酒款或酒区等。法国、意大利、澳洲都是热门选择，美国酒也是不少人的心水，很多来自美国的朋友便是忠心耿耿的花旗酒粉丝，尤其加州的出品较为人熟悉。
美国是第四大葡萄酒产酒国，而位处美国西岸的加州酿造大量葡萄酒，产量占我国九成。加州的产酒款式多，有平凡简单的廉价酒，亦有能长期陈年的高质头牌。加州大部分的葡萄都是品种，不同的红、白葡萄品种均可在加州找到据点，因为加州有不同的地势风土，适合种植多个葡萄品种，其中以莎当妮（Chardonnay）和赤霞珠（CabernetSauvignon）较为得到各界的爱戴。
加州较出名的是阳光和海岸，阳光固然对培育成熟的葡萄重要，不过海岸边却不太适宜种植优质酒用葡萄，因为加州海岸过于潮湿，气温亦较内陆低，且岸边地带容易形成雾气，影响葡萄成熟程度，所以稍稍离岸的区域对种植葡萄较有优势。
加州众多分区中，较着名的优质产酒区是纳帕谷（NapaValley），被视为美国的波尔多。纳帕谷离旧金山海湾二十哩，天气和暖干燥，为葡萄提供一个长时间的熟成时间，因此葡萄都能发展出复杂的味道层次。纳帕谷产量少，只占加州四，但由于纳帕谷的酒质素优厚，近百年来都成了美国贵价优质酒的代言，区内名庄ScreamingEagle、HarlanEstate、Dominus等更是名酒拍卖行的宠儿。纳帕谷的赤霞珠酒体丰厚，丹宁量多如厚绒，结构坚实，具陈年潜力，味道华丽丰腴，风格热情奔放，吸引无数酒客。纳帕谷的北部地区近Calistoga较热（如St.Helena区），多种植红葡萄，造出果味馥郁丰盈的红酒；中部的Rutherford泥土与波尔多的碎石相近，能造出可长年陈放、复杂高雅的赤霞珠，南部的Yountville区沃土虽多，但此处土壤去水度高，配合比北部地区明显较低的气温，可种出如波尔多Pauillac区的红葡萄。纳帕谷南端的Carneros区天气清凉，有凉快的太平洋海风吹送，故适合种植莎当妮及黑皮诺（PinotNoir）葡萄，亦盛产气泡酒，外资气泡酒集团都在这里驻扎，西班牙的Codorniu在家乡酿造Cava气泡酒为主，在Carneros便是以生产传统制法酿造的气泡酒为主。