导语
干邑（cognac）深受世界各国人民的喜爱，即使它价格不菲。不过，许多人对干邑并不十分了解，今天我们就来学习一下干邑可以兑水喝吗、怎么好喝、
从拿破仑到说唱歌手，干邑（Cognac）深受世界各国人民的喜爱，即使它价格不菲。不过，许多人对干邑并不十分了解，今天我们就来学习一下干邑知识吧！ （推荐阅读：静止葡萄酒中出现气泡是怎么回事）
1. 白兰地≠干邑
干邑的定义有非常严格的标准，必须是生产自法国干邑或周边地区的白兰地、并且其90%的酿制原料必须为Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄、以铜制蒸馏器双重蒸馏、并在指定类型的法国橡木桶中密封酿制2年、酒精度必须在40%以上，满足上述所有条件的白兰地才能称之为干邑。也就是说，虽然所有的干邑都是白兰地，但是白兰地并不等于干邑。
2. VSOP、XO等级
干邑有着“酒中君子”的称号，它温文尔雅成熟稳重，在国内的葡萄酒市场上也有着不小的名声，但许多人对它依旧不甚了解，这种标榜成功人士必备的饮料，究竟是什么样的呢？让我们一起来听听它的自述。
我来自哪里？
我来自法国一个专有的产区，位于波尔多产区北面。法国对我非常保护，实施严格的只有这个产区原产地命名法规，所以我是非常与众不同的。
我家包含6个版图：大香槟区（Grand Champagne）、小香槟区（Petite Champagne）、边缘区（Borderies）、上乘林区（Fins Bois）、优质林区（Bons Bois）以及普通林区（Bois Ordinaires）。它们因土壤、气候等方面的不同因而赋予了我们口感上的差异。 （推荐阅读：雅文邑与干邑的区别，雅文邑常见误解有哪些）
“你了解调配的复杂后，调配师工作之繁琐，便是显而易见了”。
调酒师是技艺高超且富有天赋的艺术家（干邑界将Artist 前的 A 大写）。当然，有很多其他艺术家参与到干邑与之相关的事业当中，但没有调酒师的技艺，也没有干邑丰富的变化。干邑调配的品质，来自香气间的有机组合，这所有的判断和调配都依靠调酒师来完成。这种品质便是干邑世界的声誉，所有酒庄无论大小，都年复一年地坚守着。
干邑风格之调酒师
如今，多数干邑产品受到严格的规范限制。每个酒庄开始调配生命之水时，生命之水迥异的个性给了调酒师很多的选择，而这也较终导致了每一款干邑的独占鳌头。
干邑（Cognac）是世界上较的一种烈酒之一，不过常喝的人就会发现：干邑，大多不便宜！没错，不说它是品，干邑也称得上一种轻奢品。而本文要介绍的，将是干邑中真真正正的品—— 10 大较贵干邑。随便一看，几乎个个都是烧钱的主儿！不信你看！（推荐阅读：干邑如何辨别真假，干邑酒真假鉴别方法大全）
注意：本文按价格从高至低排序，以下价格均为不含税均价，且随时都会发生变动，不能做为国内价格参考。
人头马路易十三天蕴干邑
税前均价:175，333
干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。
干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。
酿制干邑用的葡萄原料一般选用具有强烈耐病性、成熟期长、酸度较高的白葡萄品种。主要由Ugni Blanc(白玉霓)、FolleBlanche、Colombard三个葡萄品种混合其他一些葡萄酿制而成，而这三种葡萄的成分要占到90%以上。刚蒸馏出的酒液呈无色透明，是用于陈酿的橡木桶赋予干邑这份尊贵的金黄，随着时间的流逝，干邑在黑暗酒窖里与空气和木材的不断交流接触中，慢慢沾染上橡木的琥珀颜色，香气也愈来愈醇厚。