导语
我们一直提倡理性饮酒，适度饮酒，但怎样才算是适度呢？这个度又该怎么把握呢？让我们先来看看罗彻斯特大学发表的一项关于酒精的研究报告。
我们一直提倡理性饮酒，适度饮酒，但怎样才算是适度呢？这个度又该怎么把握呢？让我们先来看看罗彻斯特大学发表的一项关于酒精的研究报告。 （推荐阅读：醉驾行政处罚标准2018，醉酒驾车如何认定）
在研究中，小鼠摄入不同剂量的酒精，他们试图找出损害系统功能需要多少酒精。通过观察淋巴系统，结果出乎意料。
什么是淋巴系统？淋巴系统具有三大免疫功能。
抵御：使人体免于病毒、、污染物及疾病的攻击。
酒在我们生活当中占有非常重要的位置，是不可缺少的一种饮品，不过，适度的喝酒对我们的身体是非常有好处的。
适度喝酒的好处：
一、啤酒
1、维护心脏健康：大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是头号杀手，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
适当饮用葡萄酒有益于身心健康，若违反了“适度”塬则，那么葡萄酒可贵的养生价值很容易会被酒精的消极面所抵消。换句话说，只有适度饮用葡萄酒，才能实现葡萄酒的养生价值。那么到底喝多少才叫“适度”呢?根据美国人的膳食指南显示：人体应该适度地摄入酒精。任何人如果为了葡萄酒所具有的潜在养生价值而频繁过量饮用的话，都难以达到养生的目的。男女适度饮酒的标准一般为：
男性每天饮用2杯葡萄酒
女性每天饮用1杯葡萄酒
据溶解气体分析(DGA)指出，纯酒精的卡路里含量是非常高的(几乎相当于脂肪的热量含量)。高卡路里的食物成为美国人饮食中的突出问题。如果你喝红酒，要知道葡萄酒不是不含热量的饮料哦。
如今我们的生活越来越离不开酒，但是酒要适度的喝。在日常生活中偶尔喝点小酒，特别是啤酒、葡萄酒等也是有助于身体各方面健康的哦。
适度喝酒的好处
一、啤酒
1、维护心脏健康大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是头号杀手，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
适度的饮酒对护肤是有很多好处的。例如，酿酒老人的手部皮肤犹如婴儿一般细嫩即是较好的证明。作为化妆保养品中的一种常用成分，酒精具有特殊的护肤功用――酒精是非常好的剂、清洁剂，其所拥有的去污能力对于油性肌肤、易生暗疮粉刺的肌肤都很有益，合理地使用酒精对皮肤会起到很好的保护作用。另外红酒对于护肤具有很好的功效，红酒具有加速循环、美白去斑、抗氧化的作用，由红酒提取的SOD活性特别高，能够有效抗氧化，以至于很多护肤品牌都出了葡萄酒的系列产品。
维护心脏健康：大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60%。
保护血管：适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
降低糖尿病风险：轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或作用。
提高认知能力：适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。
科学家的较新研究称，每天适度饮酒有助于远离老年痴呆病。
长达6年的研究访问了8000名年龄在55岁以上的中老年男子，发现每天喝酒一到三次的中度饮酒者，比滴酒不沾的人患痴呆病的风险少了42％。
血管痴呆病通常是因轻度中风引起的，其主要症状是记忆力丧失和认识能力衰退，但是判断力并不差。研究人员发现多次少量饮酒可以使这种病的风险减少70％。不过研究结果也对贪杯者提出了忠告：每天喝酒4次以上的人患痴呆病的风险不但不会减少，反而比不喝酒的人还要高。
早先的研究已经发现，适当喝点儿葡萄酒，对心脏大有益处。而1997年在波尔多进行的研究也提出，葡萄酒有助于防止跟年老有关的大脑损害。
饮酒能够保护大脑，这是真的吗？
美国研究人员发现，适度饮酒的老年妇女在认知能力测试中得分要比不饮酒者高。这表明每天适当饮一杯酒有助于防止智力水平下降。
据较新一期《自然》杂志报道，这是前列次有研究表明适度饮啤酒和葡萄酒有益大脑。以往的研究只认为适度饮酒会降低心脏病发病率。
由美国哈佛公共卫生学院的流行病学家组成的研究小组，对1.2万多名年龄在70岁至81岁的妇女进行了长期调查。调查的方法包括让被调查者在1分钟之内说出尽可能多的动物名称、按照倒序复述一长串数字、记忆信息等。研究人员将被调查者的测试结果和此后两年的测试结果进行对比，结果发现每天适度饮酒者在这两年的时间里智力受损可能性比不饮酒者低23%，并且饮啤酒者和饮葡萄酒者的表现没有明显不同。