导语
红米酒酒香浓郁，口感略带微甜，酒精度大约是12度左右。用来炖鸡蛋，炖汤是产妇的滋补食品；平时烧鱼，炖汤放上一点，则有去腥提香的作用。冬天朋友
红米酒怎么做的？红米酒家庭的酿造方法是什么？喝红米酒有什么好处？
自酿红米酒的方法：
1、糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的糯米再次淘洗至洗米水变清澈。（推荐阅读：鉴别真假粮食酒，先用这一招）
2、把淘好的米放蒸格里蒸30-50分钟（一定蒸至30-50白心，如果没有那么大的蒸格，也用以放到电饭锅里煮，但水不要放多，以倾斜锅能看到水就行）。把十斤水（我用的是自来水）放到做酒的玻璃罐里（如果有陶缸是较好）备用。
红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒不像酒酿甜得发腻，也不像白酒般浓烈呛喉，比平时烹饪用的料酒更香更醇。下面来看看红米酒怎么做，红米酒的做法。
推荐阅读：
1、红米酒怎么样，红米酒的功效与作用
2、红米酒的制作方法，红米酒的做法
红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果，但无论是用的酒曲，还是酿制的方法、时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒不像酒酿甜得发腻，也不像白酒般浓烈呛喉，比平时烹饪用的料酒更香更醇。自酿红米酒的方法是什么？喝红米酒有什么好处？（推荐阅读：红米酒有保质期吗，红米酒保质期多少）
自酿红米酒的方法：（推荐阅读：红米酒怎么样，红米酒的功效与作用）
1、糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的糯米再次淘洗至洗米水变清澈。
2、把淘好的米放蒸格里蒸30-50分钟（一定蒸至米熟透没有白心，如果没有那么大的蒸格，也用以放到电饭锅里煮，但水不要放多，以倾斜锅能看到水就行）。把十斤水（我用的是自来水）放到做酒的玻璃罐里（如果有陶缸是较好）备用。
红米酒酒液为琥珀色，味甜酒度低（后劲大，可别贪杯哦！）红米酒内含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素及有益微量元素，营养十分丰富。红米酒有保质期吗？红米酒保质期多少？
红米长于武夷山西麓和井冈山高山水冷的独特环境，生长期长，又无污染，配以赣江源头水，取古老客家先民的酿酒工艺、技术，酿造而来的酒就为红米酒。（推荐阅读：红米酒的制作方法，红米酒的做法）
红米酒有保质期吗？
答案是有的。因为红米酒是发酵而来的，所以有一定的保质期，否则将使菌类增多，影响红米酒的口感以及红米酒的质量，使人身体受损。
红荔牌红米酒是广东顺德酒厂有限公司旗下的产品，上世纪八十年代中期，前列批红荔牌红米酒横空出世。由于产品风格符合南方人的饮酒口味，在这近三十年间红荔牌红米酒一直深受大众喜爱与支持。至2014年，610ml红米酒已卖出超过18亿瓶。也就是说，如果把酒瓶首尾相连，可以围绕地球赤道十三圈。至今28年间，顺德酒厂又陆续推出出口装红米酒、杯装红米酒和大瓶装红米酒等红米系列产品，均大获好评。
红荔牌红米酒怎么样？顺德红荔牌红米酒好喝吗？
逆水行舟，不进则退，顺德酒厂深谙其中的道理，不断进行生产工艺的改造和研发。“保持传统，优于传统”，顺德酒厂终于在十多年的积淀中爆发。2002年，顺德酒厂重磅推出红米酒系列的----500ml30度金装红米酒。金装红米酒入口爽净，余味悠长，在广东中端米酒市场上深受识酒之士的喜爱和青睐。那金装红米酒内里究竟潜藏着什么鲜为人知的乾坤呢？
乾坤一、精选原粒糙米
米酒是很多人都爱吃的吧，米酒的种类有很多，有用普通的糯米制作的，也有用红米做成的，大家了解红米吗，红米酒的营养很高，在南方很多女性在做月子期间都会吃一些红米酒，那么红米酒怎么样，红米酒的功效与作用有哪些呢？快跟来看看吧。红米酒的制作方法，红米酒的做法
红米酒怎么样
红米酒精选井冈山天然优质红米，调配井冈山天然泉水经古法酿制而成。色泽嫣红，口感甜香，回味悠长，红米酒营养丰富含有多种微量元素，有，健脾，促进新陈代谢，养颜，舒筋活络强身健体和的功效。 当地产妇坐月子期间，常饮用红米酒。
红米酒的功效
说起在家酿米酒，大家可能马上就联想到甜米酒（酒酿）。大家有没有喝过红米酒，同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。今天跟大家说说红米酒的制作方法，红米酒的做法。 如何制作大米酒，大米酒的做法大全
用料：7两红酒曲、5斤糯米、10斤水
做法
1、糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的糯米再次淘洗至洗米水变清澈。