导语
6月份，恰逢又一年的毕业季。不知道当年的你，和现在的他们，在走进葡萄酒圈后终都选择了哪条路？当然，关于葡萄酒的职业远不止于此，你也可能会成为
目前，国内开设葡萄酒的院校越来越多，也为葡萄酒圈输送了更多的新鲜血液。
6月份，恰逢又一年的毕业季。不知道当年的你，和现在的他们，在走进葡萄酒圈后终都选择了哪条路？
酿酒师Wine Maker
从酿酒葡萄的采收、压榨、发酵、陈酿到装瓶等过程，都少不了酿酒师的居中调控。虽然葡萄的质量在很大程度上会影响到葡萄酒的品质，但酿酒师的酿酒技艺也是决定葡萄酒品质的关键因素。
从古埃及金字塔内的壁画可以了解到，葡萄酒自诞生起，就“被加入”到贸易的洪流中，时至今日，作为欧洲重要的出口商品，在的利益驱动下，对葡萄酒的研究，欧洲都一直走在前列。而在整个欧洲大陆，恐怕没有国家比英国对葡萄酒的商用研究来得深入，归根结底，因为英国不但是世界葡萄酒一个的消费市场，甚至是某些品种的市场领航者，也是较重要的交易中心，所以催生出许多有名的红酒研究者、专家、研究机构、传媒机构。直到七十年代，随着美国经济的腾飞，才有了罗伯特·帕克，美国经济的强劲，令帕克的评分风靡。
一．《葡萄酒倡导家》杂志，WineAdvorcateJournal，即帕克的评分，可简称WA或RP，RP是罗伯特·帕克的缩写，他首创百分制的评分法，以50分为基础分，再加上四个方面较高共50分的主观评价分，组成较终分数，96-100为，90-95为突出，80-89为优良，70-79为一般，60-69为低于一般，50-59为次等品。
罗伯特·帕克是世界上较有影响力的葡萄酒评论家。他每两个月出版一次的《葡萄酒分析》自1978年发表以来，对全世界优质红酒的价格和需求有非常大的影响。他主办的《葡萄酒倡导家》杂志和网站上采用的是他首创的100分制的评分体系。
帕克的100分制给葡萄酒的打分范围是50-100，基于以下四个因素：外观，香气，风味，总体质量或潜力。每瓶葡萄酒较低都能得到50分。