导语
相对于红葡萄，白葡萄果皮中含有的单宁和芳香物质较少。在没有丰厚的架构的支撑下， 白葡萄酒的酸味便成为品尝的重点。下文将为大家详细介绍白葡萄酒
冰白葡萄酒较早产于德国。1794年，一场突如其来的早霜袭击了德国的弗兰克葡萄产区。为减少损失，农夫们将结冰的葡萄通过特殊工艺加工，居然酿成了风味独特的葡萄酒。200多年来，冰葡萄酒已经成为受到广泛欢迎的葡萄酒。那么冰白葡萄酒怎么喝呢？下面就给大家介绍下。
冰白葡萄酒怎么喝
饮用环境：舒适宁静和空气清新的环境气氛是首要的条件，餐室中室温和台桌上的布置会更添气氛，每次酌酒的量大概为杯子的三分之一，再搭配一些甜点、奶酪等美食。因为冰白葡萄酒珍贵，一定细细品味，相信它的口感会带人走进了一种享受的高境界。
饮用酒杯：品尝和饮用冰酒对容器是有一定的要求，首先冰白葡萄酒杯应杯壁薄、无色透明，以便显现冰白葡萄酒的本色。通常冰酒杯为口小腹大，状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。冰白葡萄酒的酒杯比喝红葡萄酒和白葡萄酒的容量较小，跟喝甜酒的杯子一样。
甜白葡萄酒中所含的单宁和芳香物质较少，因此不想红葡萄酒那样容易储存，所以天白葡萄酒的风味也以轻巧细致为主。崇尚健康，喜爱清淡食物，偏爱海鲜的朋友不能错过品味甜白葡萄酒以及佐餐搭配带给您的连连惊喜。下面就给大家介绍下甜白葡萄酒怎么喝，甜白葡萄酒如何搭配食物。
甜白葡萄酒怎么喝
甜白葡萄酒宜冷饮，确实的温度要视酒质而定，大约在摄氏6度至11度。要降低酒的温度，较方便的办法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分钟后，温度就降至10度以下。如想温度降的更快，可在冰水中撒一大把粗盐。此外，我们也可以把白葡萄酒放在冰箱的下层，那里的温度大约为摄氏4度，饮用前把酒取出，温度就会稍微升高。
甜白葡萄酒如何搭配食物
炎热的夏季让人食欲不振，来一杯芳香有清爽的干白葡萄酒会让人精神一振，食欲大开。干白葡萄酒漂亮的颜色、宜人的香气、醒神的酸度、清爽的口感会令你在夏季找回丢失的胃口，并且不加思索的爱上干白葡萄酒。下面让我们来看看干白葡萄酒怎么喝，干白葡萄酒搭配什么食物较美妙。
干白葡萄酒怎么喝
其实白葡萄酒宜冷饮，确实的温度要视酒质而定，大约在摄氏6度至11度。要降低酒的温度，较方便的办法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分钟后，温度就降至10度以下。如想温度降的更快，可在冰水中撒一大把粗盐。此外，我们也可以把白葡萄酒放在冰箱的下层，那里的温度大约为摄氏4度，饮用前把酒取出，温度就会稍微升高。
干白葡萄酒怎么搭配食物
德国
德国是一个少见的以出产白葡萄酒为主的国家，其较出名的葡萄品种是雷司令。其中较的两个产区为摩泽尔（Mosel-Saar-Ruwer）和莱茵高（Rheingau）。
1、摩泽尔
该产区位于德国西边，几乎只出产白葡萄酒，白葡萄种植高达95%以上，以雷司令和米勒（MllerThurgau）两个葡萄品种为主。该地有着悠久的葡萄种植史，所酿的酒较清淡，酒精度低，但有着迷人的芬芳等特点，让人联想到春天鲜花盛开的美景。因冬季来临得早，使该地的冰酒生产受惠，冰酒的品质也很不错。
葡萄酒一般可以分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒，是现下较流行的一种酒水。
葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。
白葡萄酒（WhiteWine）是以颜色较浅的葡萄制成的，在酿造时除去果皮，一般在烹制海鲜菜肴中使用。
白葡萄酒营养分析：