导语
干红葡萄酒又抗衰老能预防心血管病、还有美容养颜帮助睡眠等功效，喝点葡萄酒好处多多，能喝上自己酿的葡萄酒就更舒心顺畅了。下文将为大家详细介绍干
什么是干红葡萄酒？
所谓的干红葡萄酒，与传统的红葡萄酒区别就在于，所制作的过程中不添加水、酒精、香料等添加剂。
干红葡萄酒中的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多Bordeau地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为Claret，较的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒，干红酒味道醇厚，适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。
干红葡萄酒的制作方法
干红葡萄酒指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
干红葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。因此，具有一定的营养功效。当然，干红葡萄酒较显著的还是以下四种功效：
前列是延缓衰老。人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，它很易引起化学反应，损害DNA、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
第二是预防心脑血管病。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续抑制血小板凝集。
第三是预症。葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中较好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
关于干红葡萄酒和红葡萄酒的区别，很多的人对此表示不解，会认为其实它们是差不多的。其实不然，两者的主要区别就是两者的含糖量。很多的人会认为干红葡萄酒味道不好，像泔水味道。其实不管是喝红葡萄酒还是干红葡萄酒，对女人都是有保健作用的，建议大家每天喝一点。
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干红葡萄酒和红葡萄酒的区别
干红葡萄酒又抗衰老能预防心血管病、还有美容养颜帮助睡眠等功效，喝点葡萄酒好处多多，能喝上自己酿的葡萄酒就更舒心顺畅了。”
用料
主料：葡萄1盘。
调料：食盐少许、冰糖适量、水800毫升。
1、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒-AOC、优良地区餐酒-VDQS、地区餐酒-VDP、普通餐酒-VDT。
2、意大利等级设定从高到低为优质法定产区葡萄酒-DOCG、法定产区葡萄酒-DOC、地区餐酒-IGT、普通餐酒-VDT
3、西班牙等级设定从高到低为优质法定产区特级葡萄酒-DOPago、优质法定产区-DOC/DOCa、法定产区-DO、地区餐酒-VdlT、普通餐酒-VdM
不同于白酒啤酒，葡萄酒的口味是繁复细腻的，尤其是干红葡萄酒，由于糖含量较低，如果喝法不对只能是白白糟蹋了这瓶佳酿。那么对于一瓶干红葡萄酒怎么喝才好呢？
其实干红葡萄酒较好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，较好放置二十分钟左右，让酒的与空气接触，术语叫“醒酒”，另外喝干红葡萄酒较好用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒较好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒较好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。干红葡萄酒的功效有哪些呢？下面好酒网给大家详细介绍一下！
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补作用
干红葡萄酒英文译为“dry red wine”，平时我们常见的葡萄酒大都是红葡萄酒，而干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒，应该是半干红葡萄酒的升级版了吧，“dry red wine”可以理解为失去糖份的葡萄酒，呵呵，个人见解，仅公自娱自乐罢了。
干红葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调节神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于较优质的矿泉水。