导语
在葡萄酒专卖店里我们经常会看到有的葡萄酒是竖立放着，而有的则是水平放着，这到底是为什么?葡萄酒要怎么摆放、葡萄酒摆放角度、葡萄酒的摆放方式有
在葡萄酒专卖店里我们经常会看到有的葡萄酒是竖立放着，而有的则是水平放着，这到底是为什么?我们平时应该怎么摆放葡萄酒呢?推荐阅读：开瓶后的葡萄酒能放多久?
葡萄酒塞的重要作用
在葡萄酒装瓶封口的那一刻，葡萄酒既需要微微透气呼吸，同时**的敌人也是氧气，放置方式的讲究其实就是为了更好地控制酒液与氧气的接触量，多一分火候少一分火候都会对酒液质量产生影响。
发现很多人家里放的红酒就和普通的酒一样，立放在桌子、柜子里。其实这样的方式是错误的。大家要明白红酒的瓶塞都是橡木塞，橡木是一种软木，它的特点是遇水而胀。红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞，瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒哦。推荐阅读：世界上较好的葡萄酒在哪里？
1.软木塞一般采用树龄50年以上的栓皮栎(OuarksSwber)树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵;同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。推荐阅读：喝多少葡萄酒才能起到抗衰老的作用？
很多人买了葡萄酒之后喜欢放在冰箱中储存，其实这样是不正确的。葡萄酒保存与温度、湿度、光线和振动有关葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。而冰箱显然并不是一个适合保存葡萄酒的地方。
一般来说，葡萄酒的保存要注意的几个方面：温度、湿度、光线和振动。
前列个较要紧的因素就是温度，葡萄酒较佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。另外，温度较好要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。
白酒是很随性的酒，对于摆放、饮用、配菜都没有什么特殊的要求，但是葡萄酒不行，对于其中的任何一项都有着明确的要求。就连较不起眼的摆放也都有着很大的讲究呢。
不管是红酒、桃红葡萄酒或白葡萄酒，都会因出产地与酒龄的不同而带有不同的色调;就白酒来说也许是绿色、黄色或金黄色，红酒则是紫罗兰色、紫色或较深的颜色，这些鲜艳的色调都应该显现出来。因此摆放酒杯的台布就很重要，暗色的台布会影响酒色采的觉得，白色、玫瑰粉赤色或鲑鱼肉粉葡萄酒红色台布比较相宜。
羽觞对于餐桌的摆设，以及从品试和饮用葡萄酒所取得的兴致都有选择性的影响，对于不同产区的酒应该选用不同的酒杯来盛放，但是不管选用什么样的酒杯，都应该共同具有下列特性：
时尚、高雅的葡萄酒总能在关键时刻给你带来享受的心情，生活中，我们经常说如何喝葡萄酒，如何品味葡萄酒，今天好酒网来给大家说说餐桌上的葡萄酒杯如何摆放。
一般在西餐厅内，餐桌上我们经常会见到的餐具有主餐刀、主餐勺、汤勺、水杯、香槟杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、甜点勺、甜点叉、黄油奶酪刀、面包碟、主餐叉、沙拉叉、餐巾、主餐碟等。
下面好酒网以一张图片来给大家介绍如何摆放葡萄酒杯。
大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样可以保存一周。较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，还是应尽早喝完，因为保存时间越长，其风味就散失得越快。
随着人均消费水平的提高，葡萄酒日益走进更多人的生活中，那么家里的葡萄酒应该如何摆放呢？
1、不能是太亮的地方，光线会令酒质发生变化，要尽可能避免开灯和阳关直射的地方。
2、看哪里比较安静，葡萄酒开瓶前需要很好的睡眠，那么待它醒来的一刻才会珠圆玉滑。
3、避开有气味的地方，不要把葡萄酒和榴莲、香水、臭豆腐放在一起，气味会渗入酒里，影响酒的风味。
1、不能是太亮的地方，光线会令酒质发生变化，要尽可能避免开灯和阳关直射的地方。
2、看哪里比较安静，葡萄酒开瓶前需要很好的睡眠，那么待它醒来的一刻才会珠圆玉滑。
3、避开有气味的地方，不要把葡萄酒和榴莲、香水、臭豆腐放在一起，气味会渗入酒里，影响酒的风味。
家里的葡萄酒摆放应注意以下三点
1、不能是太亮的地方，光线会令酒质发生变化，要尽可能避免开灯和阳关直射的地方。
2、看哪里比较安静，葡萄酒开瓶前需要很好的睡眠，那么待它醒来的一刻才会珠圆玉滑。
3、避开有气味的地方，不要把葡萄酒和榴莲、香水、臭豆腐放在一起，气味会渗入酒里，影响酒的风味。
不管是红酒、玫瑰红酒还是白酒，都会因产地和酒龄的不同而带有不同的色调：在白酒来说可能是绿色、黄色或金黄色；红酒则是紫罗兰色、紫色或较深的颜色——蓝色。
因此，摆放酒杯的台布颜色就很重要，暗色的台布会影响对酒的颜色的感受，白色、粉红色的台布就比较适宜。