导语
近年来，用荞麦酿造成的酒在市场上的需求量非常大，虽然很多人饮酒是处于身体的需求而去饮酒，但是随着大家对饮食要求的提升，很多人都会控制饮酒，从
荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒，是用荞麦酿造成的酒，市场上的患者需求量非常大，虽然很多人饮酒是处于身体的需求而去饮酒，但是随着大家对饮食要求的提升，很多人都会控制饮酒，从而选择适合自己口味的酒类，荞麦酒功效就可满足大家预防疾病，那么荞麦怎么酿酒，荞麦酒的酿造过程是什么？
荞麦酒的酿造过程
1、选料：精选上等荞麦，去除杂质，清洗干净；
浙江是吴越文化、江南文化的发源地，是古代文明的发祥地之一，是典型的山水江南、鱼米之乡，被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”。今天要给大家介绍的是浙江哪种荞麦酒好，浙江荞麦酒哪个好？
草根堂荞麦酒被广泛誉为“浙西小茅台”，杭千荞荞麦酒被称之为：“金奖荞麦烧”。荞麦不是药胜似药，相传西蜀诸葛亮西征，因地处沼泽，瘴疬之气弥盛，士兵多有患病，当地彝族百姓赠以自酿荞麦酒，酒到病除，终使其七擒孟获，收服南蛮，大获全胜。该酒后经诸葛后人由西蜀带至浙江一带，并迅速在浙江建德等地流传，被誉为“神酒”。
以荞麦入酒古已有之，草根堂荞麦酒秉承千年的酒文化，继承百年酿造文化及工艺，采用千岛湖之“一级活水”； 以“自制小曲”为自然糖化发酵剂；然后采用传统酿造工艺“二次蒸馏法、固态发酵、间歇蒸馏法”天然酿造，不加任何添加剂。草根堂酒厂处于建德市，浙江建德人是中华民族酿酒祖先之一，公元732年，唐朝大诗人李白游历严子陵钓台，开怀畅饮荞麦烧，在严子陵钓台遗址留下“太白醉亭”。白居易任杭州刺史还留下：“子陵鱼，荞麦烧，喝得太白不放手”的诗句。浙江有好酒、就在草根堂。
荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒，是用荞麦酿造成的酒，市场上的患者需求量非常大，虽然很多人饮酒是处于身体的需求而去饮酒，但是随着大家对饮食要求的提升，很多人都会控制饮酒，从而选择适合自己口味的酒类，荞麦酒功效就可满足大家预防疾病。
健康白酒在近几年来大行其道，受到广大市民的青睐。其中，荞麦酒得到消费者的一致认可，荞麦酒清亮透明，粮香浓郁，入口纯正，回味怡畅，实为待宾馈赠之佳品。而高粱酒采用的是优质甜高粱为主要的酿造原料，其中雅津甜的高粱较好。深受大家的喜爱，因此了解一些高粱酒的功效是很有必要的。下面我们就来看看荞麦酒好还是高粱酒好，荞麦酒和高粱酒那个好？
荞麦酒
荞麦酒典雅透明，呈清香特色，属于高端白酒系列，这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高端白酒系列相比，有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高，高品质的生态酒日渐成为消费者的，荞麦酒的独特品质正好符合这一市场需求大势，市场前景看好。
高粱酒
荞麦酒的特点：
荞麦酒典雅透明，呈清香特色，属于高端白酒系列，这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高端白酒系列相比，有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高，高品质的生态酒日渐成为消费者的，荞麦酒的独特品质正好符合这一市场需求大势，市场前景看好。
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1.荞麦酒是什么，荞麦酒的特点有哪些
近年来，用荞麦酿造成的酒在市场上的需求量非常大，虽然很多人饮酒是处于身体的需求而去饮酒，但是随着大家对饮食要求的提升，很多人都会控制饮酒，从而选择适合自己口味的酒类，荞麦烧酒的就可帮助大家预防疾病，那么我们具体来看一下荞麦烧酒怎么样，荞麦烧酒多少一斤。
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