导语
本文重点介绍修女啤酒的故事，修女啤酒的历史，修女啤酒好喝吗
都说日耳曼民族是世界上较爱啤酒的民族，他们离不开啤酒就像离不开空气。在德国，就连一贯“严肃有加、滴酒不沾”的修女们，也爱自己动手酿造啤酒。
修女啤酒
啤酒较早是女人酿造的
离修道院老远，我就闻到一股啤酒的香味。接待我的是修道院啤酒厂的主持———多莉丝修女。从她的口中，我知道了“修女啤酒”的故事。
原来，欧洲的传统就是由女人酿造啤酒。酿酒的女子是传说中的“女武神”，她们酿造的酒被视为“不死之水”。当时，德国女子出嫁时，就要带着啤酒酿造器具到夫家。11世纪时，修道院的修士们开始大规模生产啤酒。据传说，由于当时的酿制技术不稳定，酿酒常常失败。一旦啤酒味道不对，迷信者便将此归咎为女巫作怪，酿酒的修士则被活活烧死。后来，直到酿酒厂发现加入一种啤酒苦味剂，可以让酿酒过程得以稳定，这种可怕的刑罚才告结束。1869年，马勒多夫修道院由埃蒂凯特修女接班。在她的主持下，马勒多夫修道院成了德国前列家酿酒的女修道院。
随着技术的发展，啤酒制造逐渐成为工业化生产，许多修道院的啤酒渐渐退出舞台。但是，马勒多夫修道院的“修女啤酒”却坚持了下来，而且因其独特的配方越来越受到顾客的欢迎。