导语
本文重点介绍浅粉象啤酒的特点,浅粉象啤酒怎么样,浅粉象啤酒多少度
浅粉象(Delirium Tremens)是比利时家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品具有典型比利时风格的烈性淡色艾尔(Ale)啤酒,它在1989年12月26日才正式上市,但短短几年之后的1998年便获得了世界啤酒锦标赛50大啤酒的称号,在范围内也获得了消费者的喜爱。
浅粉象啤酒的酿造和特点
浅粉象属于比利时风格的烈性淡爱尔啤酒(BelgianStrong Pale Ale),具有泡沫丰富细腻、酒体呈金黄色、酒精浓度高、口味丰富口感厚重的特点,而浅粉象在酿造的不同时段使用了三种不同的酵母,搭配大麦芽和小麦经过多次发酵酿造而成,所以造就了它更出众的味道,果香丰富、低苦味低酒精味道,让你在不知不觉中就喝醉了。
浅粉象啤酒品尝
粉象(Delirium)系列啤酒由比利时家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品,是Huyghe酒厂酿制的众多啤酒中有名的一个系列。在国内,市场上常见的有三款,深粉象(Delirium Nocturnum),浅粉象(Delirium Tremens),樱桃粉象(Delirium Red),以酒体的颜色深重来区分。它们都有着很明显的比利时啤酒的特点,属于上发酵的艾尔(Ale)啤酒。下面我们来了解下深粉象啤酒和浅粉象啤酒、樱桃粉象的口感区别
口感区别
深粉象(Delirium Nocturnum)
深粉象给人的深刻印象就是它的焦糖味。倒入杯中,一股很浓的焦糖味扑鼻而来,细细的体会,里面夹杂着淡淡的水果的香气。暗红色的酒体顶着细腻的泡沫,视觉上看上去就让人感觉很甜很甜。入口之后,短暂的水果香味在你还没来得及体会的时候就已经过度成了焦糖的甜味,可能由于太甜,很容易让人把中间那段淡淡的苦味所忽略掉,酒体总的来说比较厚实,沙口感适中,回味同样以甜为主打。