导语
本文重点介绍燕京八景精酿啤酒怎么样，燕京八景精酿啤酒好喝吗，燕京八景精酿啤酒测评
“西山晴雪”世涛
西山也是位于北京西郊。西山森林公园就在香山公园的南边。晴雪自然是指在冬日的晴天里，西山被白雪所覆盖的景色。不过据我所知，近年来北京就不怎么下雪，要想见到这样的风景那是几乎不可能。世涛确实是一种非常适合在冬天里饮用的啤酒。世涛并不是黑啤的意思，而是“烈性”的意思。但是在贩卖时，酒商更着重强调这种啤酒所使用的深色的烘焙过的麦芽，从而使得这个名字演变成一种深色偏烈性艾尔啤酒的名字。
世涛也有很多衍生的风格。牛奶世涛就是其中的一种。一般来说，牛奶世涛是通过添加乳糖来使酒体获得如牛奶般顺滑的口感。（这一技巧其实也被很多别的风格使用，我就曾经尝过加了乳糖的浑浊IPA。）燕京的这个世涛就获得了今年World Beer Awards的牛奶世涛的奖项。
外观与包装
“玉泉趵突”社交型/轻盈/派对IPA
玉泉趵突指北京西边郊外的玉泉山上，泉水喷涌而出得景色。太行山的余脉进入到北京后，形成了西边的一系列山脉。玉泉山，香山和后面提到的“西山晴雪”的西山都是这一系列山脉的山。IPA可能是在精酿啤酒界中受欢迎的风格，几乎快要成为精酿啤酒的代名词，由此衍生出来的风格也很多。Session IPA就是其中的一种。Session一词来自于一战时期的英国。工人们当时的工作时间被分成两个时段，也就是两个session。工作间隙可以喝一些啤酒，当然也不能喝得太醉。于是Session啤酒就应运而生。任何具有比同风格正常酿造的啤酒具有更低酒精度的啤酒都可以称为session啤酒。因此Session IPA实质上就是低度IPA。（这么说来我觉得目前市面上大部分的啤酒都挺session的，特别是三得利和雪花。）所以一些国外的酒厂就会把这个风格的酒起名叫“全天候IPA”，“工作日IPA”。在把该风格引入到国内市场的时候，不同厂商也用起了不同的名字。有的叫社交型IPA。有的叫轻盈IPA。燕京又用了一个很奇异的名字：派对IPA。大家可以想象一下工人们拿起扳手就开始派对的样子……
这款酒获得了今年World Beer AwardsSession IPA奖项。
包装与外观
燕京八景精酿啤酒“琼岛春阴”皮尔森测评
琼岛春阴实际上也是大家都很熟悉的一景。琼岛即现在北海公园中的琼华岛，岛上建有白塔。琼岛春阴即北海公园在春天里的景色。皮尔森是实际上目前世界上流行，受欢迎的一种风格。世界上几乎所有流行的啤酒，也就是很多人口中的“水啤”都是由它衍生而来。皮尔森源起于捷克城市比尔森，因此也有将这种啤酒翻译成比尔森的，燕京就采用了这个翻译。皮尔森是世界上早的拉格啤酒之一。
燕京的这款皮尔森获得了今年World Beer Awards评选的捷克风格淡拉格（不是皮尔森，他们没评皮尔森）。这个奖会对每个风格评选佳，金银铜奖和国家/地区佳。其中捷克风格淡拉格和皮尔森是两个不同的风格。这款自称是皮尔森的酒参加了捷克风格淡拉格的评选并获得了佳。个人觉得还是有一定的含金量的。
包装和外观
这几年，精酿啤酒运动席卷，也蔓延到。国内的精酿啤酒大多是从家酿起步的，再慢慢走向酒吧和更广大的市场的。但随着精酿啤酒越来越受欢迎，越来越多人开始喜欢具有各种复杂风味的啤酒。国内的各大厂商也开始做起来所谓“精酿啤酒”，也就是市面上常见的白啤，黑啤，IPA。
燕京也推出了旗下的燕京八景精酿系列啤酒。一批推出的产品有四款，分别是“卢沟晓月”琥珀爱尔、“西山晴雪”世涛、“琼岛春阴”皮尔森和“玉泉趵突”派对IPA（相当于鹅岛的轻盈IPA或者更多厂商所采用的社交型IPA）。
“卢沟晓月”琥珀爱尔
卢沟晓月可能是燕京八景当中为人熟知的一个。卢沟晓月指的是在拂晚时刻，在卢沟桥上看到月亮倒映在永定河水上的景色。琥珀色艾尔是一种使用焦香麦芽和水晶麦芽所酿造的艾尔啤酒。特殊的麦芽给予了其外观上漂亮的琥珀色的同时，也带给了酒体特别的馥郁的风味。虽然之前尝试过不同种类的琥珀色啤酒，包括一些深色一点的IPA和琥珀色拉格，但是这还是我一次尝试琥珀色艾尔。