导语
本文重点介绍纯生啤酒产地，纯生啤酒鉴别，纯生啤酒特点
平时在生活中喜欢喝啤酒的人，应该都知道啤酒是有分很多种小类的，比如说有纯生，干啤，冰啤，扎啤，不同的人可能对不同啤酒的种类也有不同的看法。这些啤酒的种类总是让人眼花缭乱，还有些人到现在也分不清楚，那我们如果想喝啤酒的时候，该怎么选择这些啤酒呢？其实他们之前虽然都是啤酒，但是在味道上还是有很大差别的。
今天我们就在这里给大家介绍一下这些啤酒种类的区别，看看你在生活中更倾向于哪一种啤酒呢，你在之前有没有了解过这些啤酒的差别呢？看了这些介绍以后你可能对啤酒又有了重新的看法。
一：生啤
这种啤酒和原浆啤酒相比，它是经过硅藻土过滤，但没有的一种啤酒，但是它的味道非常鲜美，而且里面还含有酵母菌。喝的时候也没有气泡，但是味道有一点微微的苦涩，只有增强食欲和促进消化的作用，这种啤酒是人在身体瘦弱的时候适合饮用的，但是它的保质期却比较短，多只能保持一周左右。这种啤酒基本上只能在厂家当地，或者是厂家附近销售，非啤酒原产地的人可能就喝不到这种啤酒了。
纯生啤酒生产厂家有许多，包括青岛、北京燕京，陕西汉斯，广东珠江，桂林漓泉、四川雪花等。
纯生啤酒的特点在于“纯”和“生”两个字上，这与它的生产酿造有着很大关系，整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有较纯正的口感和风味。
纯生啤酒和熟啤酒的相同点
1、都是啤酒，类型、风味相同，酒基相同（即一罐酒液可以生产熟啤酒，也可以生产纯生啤酒）。
2、产品理化指标相同，按同一方法检测，同一标准判断产品是否合格。
3、都是无菌状态，符合卫生标准，可以放心饮用。
青岛啤酒逸品纯生在上海正式上市，这是青岛啤酒继奥古特之后为都市精英人士倾力打造的又一款超高端纯生啤酒。
据悉，此款产品是针对高端小众需求而推出，其目标消费群定位于有文化，追求生活品质，崇尚清新雅致生活的成功人士。
“宁可食无肉，不可居无竹”，人自古对生活品质、品味的追求就甚于对物质的追求。在现代都市生活中，纷纷扰扰的尘世，忙忙碌碌的快节奏又成为难以改变的主调。给自己的心灵放个假，让自己“逸”出尘嚣，回归清新雅致、简单而真实的生活，是每一个人心底历久弥坚的追求。
在此情况下，一些在财务上率先取得成就的精英们，就开始了心灵“逸”的探索之旅——高尔夫、垂钓、游艇、小斟……
我国年生产啤酒近2200万吨，而目前纯生啤酒产量还不足50万吨，在日本纯生啤酒产量占啤酒总产量的95％，德国占50％，而我国还不到3％，但是，纯生啤酒已代表啤酒市场的发展方向，是啤酒业的一次革命，它符合消费潮流，前景广阔。
纯生啤酒是20年代末在我国兴起的，纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤酒高20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品，因此它的价格较高。
在国家标准《饲料酒分类》GB/T17204-1998和《啤酒》GB4927-2000报审稿中明确规定“生啤酒(draftbeer)”是“不经巴氏或瞬时高温，而采用物理方法，达到一定生物稳定性的啤酒”。
纯生啤酒和熟啤酒的相同点
1、都是啤酒，类型、风味相同，酒基相同（即一罐酒液可以生产熟啤酒，也可以生产纯生啤酒）。
2、产品理化指标相同，按同一方法检测，同一标准判断产品是否合格。
啤酒有“液体面包”之称，经常饮用有帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。而现在啤酒品种也越来越丰富，比如按方式不同而划分的生啤和熟啤。国标定义的生啤是指不经巴氏或瞬时高温，而采用过滤等物理方法，达到一定生物稳定性的啤酒。从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观，气味和口感都要好于熟啤酒。
生啤与熟啤的主要区别在于的处理上，熟啤是经过高温的因此称之为“熟”啤，所以它们的口感会有区别，生啤能更好地体现啤酒本身的原味，更纯爽，维生素类更丰富，但保存期就较短，因为未经。糖尿病人较好不喝，要喝可以选择含糖量略低的干啤酒，干啤酒是发酵度较高的一类啤酒，就是糖在发酵过程中分解了，残留糖较少。购买时要看清生产日期和保质期，以免喝到过期的啤酒。
生啤酒色泽更浅，澄清透明度更好，保留了酶的活性，有利于大分子物质分解；含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，营养更好。如果说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。生啤酒又有纯生啤酒和普通生啤酒之分。
纯生啤酒保质期可达180天；普通生啤酒保质期择相对较短。大家常喝的扎啤就是一种普通的生啤酒，新鲜时口感清爽；一旦出现刷锅水味，酸味等，则表明已变质，不能饮用了。但需要注意的是，还有一个部分扎啤，更准确的称呼应该是鲜啤，它们未经过严格的工艺，灌装到桶中，保质期一周左右。这种扎啤口感新鲜，与生啤相似，但在微生物含量的指标上却无法达到合格生啤的标准，所以也不能说是真正意义上的生啤。
1月21日，金士百绿色纯生啤酒踏出销往韩国。本次共计出口11200箱，目前这批出口酒已经顺利到达韩国。
金士百公司自2003年在吉林省率先推出纯生啤酒后，凭借着超前的市场意识和认真的酿酒态度，使得纯生啤酒品类消费在整个长春啤酒市场占比超过了30%，位居我国各城市榜首。2009年4月，金士百纯生啤酒又实现了“绿色升级”，凭借“品质绿色酿造”的独特卖点，领跑了啤酒行业发展的新方向，这一举措也为金士百拓展市场提供了更多可能。
金士百公司销售总监冯志表示，随着东北亚地区经贸往来的日益活跃，国内优质的酒类产品在东北亚市场上需求将日益扩大。此次金士百绿色纯生啤酒出口韩国，表明金士百啤酒被东北亚市场认可，为其今后拓展东北亚市场奠定了有利基础。
在国家标准《饲料酒分类》GB/T17204-1998和《啤酒》GB4927-2000报审稿中明确规定“生啤酒(draftbeer)”是“不经巴氏或瞬时高温，而采用物理方法，达到一定生物稳定性的啤酒”。
纯生啤酒和熟啤酒的相同点
1、都是啤酒，类型、风味相同，酒基相同（即一罐酒液可以生产熟啤酒，也可以生产纯生啤酒）。
2、产品理化指标相同，按同一方法检测，同一标准判断产品是否合格。