导语
本文重点介绍年份酒好喝吗，年份酒市场如何，年份酒你了解多少
年份酒火爆不是一天两天了，年份酒市场的混乱也不是一天两天了。从古井贡提出年份酒概念到现在，白酒行业的年份酒问题还是没有得到很好的解决，既做不到洋酒的那种年份计算方法，也做不杜绝年份自居。时至今日很多白酒品牌的产品依然是标榜着xx年份，市场上，二三十年的年份酒多如牛毛，若要按照洋酒的计算方法，全部都是假的。近年来白酒包装上的年份描述有所变化，很多包装上的“年”都被去掉了。
如今的白酒产品不管是号称多少年年份或陈酿，一部分品牌都不会明确印上“年”字，当然也有印着这个字的，比如古井贡酒年份原浆系列、泸州老窖窖龄90年及系列、西凤酒华山论剑系列等，这主要还是因为这些酒厂都是老牌，多少年的基酒他们都有，有底气不会怕。
但是很多中小品牌建厂时间未必长，也没有这么多年份基酒，自然不敢妄言，否则查起来只需要用普通的逻辑就能找出问题，到时候自是理亏，茅台保健酒业的官司就是前车之鉴。但是，年份酒火爆啊，而且很难找到像年份这样能够直观体现白酒品质的点了，那怎么办呢，还是有办法的。
酒是一种历史比人类还久的产物，理论上来说只要酵母菌存在就会产生酒。经过漫长岁月的发展，今天的白酒业呈现出了一种更加完善和欣然的状态，只不过宣传一直都是白酒的一个问题，毕竟酒精作为世界卫生组织宣布的致癌物质很难大肆介绍。不过，这也难不倒商家们，随着年份酒、窖龄酒等出现，白酒的宣传名词越来越多，今天笔者就盘点了白酒的宣传名词，一起来看看吧！
年份酒，这个是主流，几乎所有有点名气的厂子都有这个系列，虽然由于国家对于年份酒市场的整顿，不少酒企已经将产品上的数字年份进行了改动，但是商家和消费者都明白是怎么回事。
曲酒，这个是比较早的一种宣传，因为曲酒意味着纯粮酿造，所以很多厂家都会给产品打上曲酒的说法，早期遍地都是xx大曲，后来有的酒厂还将曲酒分为三种等级，以应对不同阶段的消费者，曲酒分为特曲、头曲和二曲三种，品质依次递减。
安徽口子酒又叫口子窖酒，是安徽淮北的特产，也是中国具有特色的地理标志产品，与茅台镇酒不同的是，但凡口子镇生产酿造的白酒，都被人们称为“口子酒”，而茅台镇生产的白酒除了茅台旗下的产品，其他的产品也只能算是茅台镇酒，说再好道再多，大家关心的可能还会是价格的问题，而接下来要说的，就是这款有名的口子酒的价格。
口子酒年份酒价格是多少
一、口子窖 五年型
波尔多葡萄酒周已经结束。然而，在这个葡萄酒周，白葡萄酒比红葡萄酒受到更多的赞扬，这不一定反映在销售情况上。根据liv-ex的调查报告，现在给大家盘点一下这次交易周上获得多评价的前十名大酒庄。
波尔多十大2013年份酒之一、滴金酒庄（chateau d’yquem）
白葡萄酒登顶liv-ex的调查报告成为被认可的2013年份酒这还是第 一次。
本·肯尼迪（ben kennedy）是一位波尔多酒商，在期酒交易周为the drinks business提供品鉴指南和品酒笔记。他将这款滴金佳酿描述为“泛着深金黄色光泽，香气扑鼻且复杂，充满了焦糖味、香草味、薄荷味、烤梨味、芒果味和丁香味，口感馥郁甜蜜，淡淡的奶油味和胡椒等香料气息增添了酒体，结合成熟的橘子味，酸甜平衡，圆润中不失抢尽，余味中伴有悠长的淡淡花香。”这可能是2013年的“年度之酒”，尽管人们通常不太关注白葡萄酒这一块，但滴金的出现再一次赢得了世人的瞩目。
喝酒的人有很多，但记者相信，大部分的人都不知道自己的喝的酒水是怎么样的，即便是听别人讲的时候也是一知半解，都不知道他们所说的是什么酒，在白酒中，人们经常提到的无疑就是新酒、老酒、原浆酒、基酒、勾兑酒、年份酒这样的字眼，许多人即便听说过也只是一知半解，或许只是通过字面意思去理解，并没有深入的了解过，当然一些名词通过字面意思能够看出来，但有些隐藏的信息是看不到的，人们把看不到隐藏信息的那部分人称为不懂喝酒的人，那么这些名词分别是什么意思呢？
一、新酒
一般指当年生产或出厂的酒，这类酒一般是现产现销，未经过时间沉淀。这类酒相对来说，口感上会缺少一些厚重感，而酒的内含物质也会相对较少，品质不是很稳定。
二、老酒
顾名思义，窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。目前，我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规，致使年份酒白酒市场比较混乱。以现在市面上白酒10年年份酒为例，大多数产品并不是整瓶酒的贮存期已经达到十年，只是在其产品中加入了一定比例的十年期原酒。由于概念模糊，业界对此宣传不多，普通消费者对此缺乏正确的认识。因此，应该加强对白酒知识的宣传学习，做到理性消费。
窖龄指浓香型、酱香型白酒生产窖池的使用年份。窖龄酒指连续不间断酿酒的窖池所酿出的白酒。如20年窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用20年，并非此酒存放了20年。所谓“老窖酿好酒”，故窖龄长短与酒质质量有较大的关系。
所谓“千年老窖万年糟”的酿造传统是川酒千年传承的有力佐证，据统计，“白酒金三角”核心区拥有酿酒窖池34000余口，其中，100年以上窖池1600余口、20年以上窖池14400余口，一直到现在，五粮液、泸州老窖明代流传下来的老窖还在默默地酿造好酒。
新酒指经过发酵刚蒸馏出来的酒。而陈酒是相对于新酒来说的，新酒经过一定时间贮存，刺激性减轻，口味醇和、柔顺后得到的酒称之为陈酒。一般情况下，白酒在降度组合之前，原酒一般会贮存6个月或以上，个别香型，如酱香型白酒，甚至要求达到三年。原酒使用之前储存年份的不同主要是因为不同香型白酒由于生产原料和工艺等的不同，所含微量成分的种类和数量也不尽相同，只有经过一段时间的贮存，才能改变酒精分子和水分子的重新排列缔合，经过微量成分之间的各种化学反应，减少新产白酒的杂味和刺激性，使之变得柔和醇厚。
年份酒就是指窖藏的时间长的酒，以茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高！年份酒深受一些爱酒人士的喜爱，因为年份越长酒就越醇香。由于缺乏标准，年份酒的“年份”长期处于企业自说自话状态，对消费者颇具迷惑性。一些刚成立几年的小厂却推出了“30年陈酿”，汾酒、古井贡酒等年份酒仅用“20”、“年份原浆”等模糊表述打“年份”擦边球。那么到底何为年份酒，年份酒标准是什么呢？
据了解，年份酒流行于国外，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代，"年份酒"概念出现在我国。
上世纪90年代，茅台推出白酒"年份酒"制度，并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿，据茅台酒厂志记载，1997年7月22日首次包装30年、50年陈年茅台酒，1998年5月首次包装80年陈年茅台酒，1999年1月首次包装15年陈年茅台酒。
很显然，年份时间越长酒质越好，价格就越高。
白酒瓶身很多都有5年、10年、30年这样的年份标注，这里的年份就是这瓶酒的储藏年限吗？年份酒自从1997年由古井贡酒首次提出后，市场上如雨后春笋般涌现出各式各样的年份酒，而国内对年份酒的相关标准尚不明确，于是，市场上对“年份酒”的理解便出现以下五种“标准”。
1、指按照一定年份的标准且采用一定年份的基酒勾兑的品质等级。如30年茅台酒，指使用不低于15年的基酒按30年陈年贵州茅台酒的标准勾兑而成。
这一点，国外对年份酒的规定中，也是允许的，允许不同储存年份的酒相互混合。但国外相对很严格，混合之后只能按照低酒龄来分级。比如标12年的威士忌，瓶中绝不会有低于12年的酒液，即便混了15，或18年的酒液，也只能标12年。
茅台年份酒具体分为15年、30年、50年、80年系列，这又是根据什么来划分的等级呢?
就酒龄划分而言，有消费者认为，15年的茅台年份酒，就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此。这种看法也能理解，但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，若未经勾兑，未经严格的理化分析，香味组合成分的量比关系会失调，并不好喝。
具体到茅台酒来说，茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本非常宽泛。因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。这就是人们常说的“精心勾兑”。
就酒龄划分而言，有消费者认为，15年的茅台年份酒，就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此。（推荐阅读：怎样才算会喝茅台？5个步骤让茅台喝出高级感）
这种看法也能理解，但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。
因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。
单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，若未经勾兑，未经严格的理化分析，香味组合成分的量比关系会失调，并不好喝。