导语
本文重点介绍贵州白酒发展,贵州白酒怎么样,贵州白酒品牌
贵州是名副其实的名酒之乡。 除了茅台和醉美贵州酒以外 , 还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、镇酒、鸭溪窑酒、安酒、平坝窖酒、朱昌酒、金沙窖酒等酒都是出于贵州。那么问题来了,贵州是从什么时候开始酿造白酒的吗?下面就跟着记者来了解一下贵州白酒的发展史,一起来看看吧!
据现有的资料,我们可以知道早在二千一百年的战国时代,贵州的青山绿水间就元处不飘美酒香。据文献载,当时贵州一带就生产了一种拘酱酒了。汉代时,贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载,汉武帝曾品尝过古时候仁怀产的酒然后大加赞赏。南北朝时期,这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时 ,又出现一种 “女酒 ”。古代是指煮酒的女奴,后渐渐为酒之名。宋代,朱弁《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。
而产于今贵州一带的“牂牁酒 ”和“风曲酒”已颇负盛名。元明以后,特别在清代三百年间,贵州酿酒的优良传统得到发扬光大。在清初的小说名着《镜花缘》里,记有当时全国的五十余种名酒,其中就有贵州的苗酒和夹酒。关于苗酒,乾隆《贵州通志》说,主要产自于都匀府各属,为苗族、布依族人民酿造饮用,它的颜色红,味醇厚。李宗(日方)《黔记》说,夹酒是以粮食为 原料,初用酿烧酒法,再用酿白酒法酿造而成。 其它如钩藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。这当中引人注目的是仁怀“茅台春”、“茅台烧 ”,它经过几个世纪的酝酿,逐步发展成誉满五洲的“茅台酒 ”。
贵州省是白酒前列大省,名酒众多。贵州八大名酒的名单为:茅台酒、董酒、平坝窑酒、安酒、习水大曲酒、金沙窑酒、湄窖。(推荐阅读:贵州安酒怎么样,贵州安酒好喝吗)
贵州八大名酒
茅台酒
产地:独产于贵州省仁怀市茅台镇。
进入贵州也就进入了白酒之乡,说贵州遍地都是白酒一点都不分,特别是贵州茅台镇,贵州白酒品牌更是多种多样,但是贵州所有白酒品牌较为出名的还是茅台、习酒、青酒和贵州老窖。
贵州除了以上所列出的四大名酒,还有哪些白酒品牌呢?
贵州白酒品牌列表大全
根据可靠消息,今年上半年贵州省白酒工业呈低速、平稳增长势态。白酒行业由于受到一些因素的影响,今年的销售并不乐观,但是在这样大的情况下,贵州白酒仍在平稳增长中。
今年1—6月份,贵州省白酒产业完成产量15.27万千升,同比增长19.5%;工业总产值226.5亿元,工业增加值216.6亿元,同比增长7%。累计产销率82.7%。同比增长3.9个百分点。
据悉,在贵州白酒今年2—6月的产量、增速统计中,贵州白酒产量增速及累计增速仅2月份产量出现负值,分别为—16.3和—1.8,3—6月份均为正值,自3月开始逐步走上回升之路。
日前,国家工商总局商标局正式收到贵州省酿酒工业协会的注册申请,贵州省欲将“贵州白酒”文字及图形作为的集体商标进行注册,该商标将有望成为贵州省开头白酒产业集体商标。
据了解,集体商标是指以团体、协会或者其他组织名义注册,供该组织成员在商事活动中使用,以表明使用者在该组织中的成员资格标志。集体商标不准许该组织以外的成员使用,不能转让。集体商标的商品品质要超出一般商品和服务商标,转摘于华夏酒报·酒业新闻网优点在于注册成本低,便于管理和打造品牌,同时有利于发挥集体力量和广告优势,参与市场竞争,形成拳头商品,取得规模经济效益。
为打造“贵州白酒”品牌,提升贵州白酒整体竞争力和品牌影响力,促进贵州白酒发展,日前,贵州省经济和信息化委牵头制定《贵州省“贵州白酒”集体商标省内推荐审核管理规则》,以贵州省酿酒工业协会为申报主体,向国家有关部委申报“贵州白酒”集体商标。
据介绍,申报成功后,进入“贵州白酒”品牌基地企业作为“贵州白酒”集体商标的成员,在办完集体商标使用管理规则审核手续后,就可以使用该商标。