导语
近年来，提倡环保、、无污染的有机食品越来越受关注。如今连葡萄酒也开始打起“有机”的旗号。对一瓶葡萄酒来说，要贴上有机的标签，就意味着从葡萄种
对一瓶葡萄酒来说，要贴上有机的标签，就意味着从葡萄种植土地的选用、葡萄种植方式到葡萄酒酿造工艺等，要全方面的脱胎换骨。
近年来，提倡环保、、无污染的有机食品越来越受关注。如今连葡萄酒也开始打起“有机”的旗号。
并非不下农药就是“有机”
如果说有机葡萄酒的味道比传统葡萄酒更好，相信多数人都觉得是无稽之谈，包括那些特意购买有机认证葡萄的消费者，因为大多数买有机葡萄酒图的不是口味，而是健康。下面要跟大家分享的就是什么是有机葡萄酒，有机葡萄酒口感。
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什么是有机葡萄酒
常常提到的有机葡萄酒到底是怎么回事呢？其实是指在葡萄酒种植过程中，化学肥料和农药一概不使用，用这种葡萄酿造的葡萄酒称之为有机葡萄酒。也就是说，有机葡萄酒必须用有机种植的葡萄酿制而成。
较新的有机葡萄酒酿制规定于2012年8月1日开始实施，这一法规适用于欧盟的所有成员国。它主要围绕四个关键问题进行了相关法律法规的阐述：
使用有机来源的农产品：葡萄，糖，酒精，包括蒸馏浓缩的葡萄汁
对一些工艺程序使用上的限定或是禁止（例如明确禁止如下这些工艺流程：脱醇，电透析，高于70°C的暖气，小于0.2千分尺的过滤）